本報(bào)訊 （通訊員 代緒剛 朱改玲）2024年以來，商南縣積極推行學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)校園食堂食品安全管理，進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平，確保廣大師生飲食安全。
商南縣印發(fā)《推廣實(shí)施學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式實(shí)施方案的通知》，組織相關(guān)成員單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，召開工作推進(jìn)會(huì)，各市場(chǎng)監(jiān)管所深入轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提出落實(shí)“十統(tǒng)一、六到位”具體要求和標(biāo)準(zhǔn)，完善軟硬件建設(shè)，健全管理制度，明確人員崗位職責(zé)，把“十統(tǒng)一、六到位”落實(shí)到食品安全管理各個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。在年初申報(bào)的市級(jí)集中用餐單位標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校中選取10所學(xué)校食堂作為試點(diǎn)，先行先試，打造樣板，按照樣板引路，以點(diǎn)帶面，逐步推廣。聯(lián)合鎮(zhèn)政府，立足各校實(shí)際，有針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)，促進(jìn)整體提升，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，聚力打造出一批樣板學(xué)校食堂，以點(diǎn)帶面，引領(lǐng)全縣所有學(xué)校食堂實(shí)施食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式。縣市場(chǎng)監(jiān)管局、科教體育局聯(lián)合開展食品安全領(lǐng)域“群腐”問題集中整治督查，全面推動(dòng)“十統(tǒng)一、六到位”管理模式推廣落實(shí)。截至目前，全縣共檢查學(xué)校45所，發(fā)現(xiàn)問題15個(gè)，已督促整改14個(gè)，還有1個(gè)問題正在整改。組織開展轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”線上培訓(xùn)及考核，要求各校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及全體從業(yè)人員100%參與，目前，全縣參訓(xùn)人員220余人，參加考試的25人均為合格。