“30平方米的房間，每天接待幾十個學生，不知道孩子們吃得是不是干凈衛(wèi)生。”
7月，省食藥局11名局領導分別帶隊到17個市州開展調研，同時該局向全省廣大干部群眾發(fā)放征求意見函，在其征求到的400余條意見和建議中，“小飯桌”問題引起了省食品藥品監(jiān)督管理局的關注。
近年來，在各地城區(qū)中小學周邊，出現了很多“作坊式”的學生餐館，俗稱“小飯桌”，中午無法接孩子回家的家長們委托其照顧孩子，每月支付一定費用。小飯桌經營規(guī)模小，多數沒有辦理相關許可證，有的設在居民樓內，成為監(jiān)管的“死角”。
“‘小飯桌’，涉及孩子的大安全；群眾的呼聲就是監(jiān)管服務的方向。”省食藥局局長李昌海介紹，上月9日，省食藥局專門在宜昌市召開食品消費監(jiān)管現場推進會，針對“小飯桌”制定整改和規(guī)范方案，推廣落實宜昌經驗。
宜昌市食品安全辦公室聯(lián)合工商、質監(jiān)、城管、農業(yè)、藥監(jiān)、教育、公安等部門將“小飯桌”納入統(tǒng)一監(jiān)管體系，對“小飯桌”下達監(jiān)督意見書，組織“小飯桌”業(yè)主參加統(tǒng)一培訓、體檢。完成整改并符合條件的“小飯桌”，可按程序辦理《餐飲服務許可證》或《基本衛(wèi)生條件合格通知書》、《營業(yè)執(zhí)照》；對經整改仍不合格的，或者拒不申報的，一律取締。
與此同時，省食藥局在全省開展餐飲服務食品安全專項整治行動，重點整治校園周邊餐飲業(yè)，檢查學校食堂4730個，校園周邊餐飲店11754個。
如何從源頭上解決“小飯桌”問題？省食藥局食品消費處處長王宏整告訴記者，下一步，我省將針對餐飲服務單位租賃經營的現象，探索研究市場管理者、房屋產權者在食品安全方面的責任和義務。“出租房屋必須符合餐飲經營的硬件條件，房東和租戶要共同承擔食品安全的連帶責任。”王宏整介紹，目前，此類措施在江漢區(qū)已開始試點。(記者 周呈思)