一些細(xì)心的西安市民發(fā)現(xiàn)，這幾天菜市場上買不到豆芽，就連超市里也難覓蹤影，涼皮店調(diào)涼皮用的豆芽被黃瓜代替。
到底是什么原因?qū)е露寡侩y買呢？
市民
寧愿近期不吃也希望將問題查清楚
昨日，家住西安西郊的王女士說，這兩天想買豆芽都沒買到。問商戶，對方說在檢查，進(jìn)不來豆芽。
市民薛先生說，一檢查就難買，以前的豆芽安全嗎？這樣看來，寧愿這一陣子沒有豆芽吃，也希望有關(guān)部門將豆芽的問題查清楚，給市民一個安全的消費(fèi)環(huán)境。
銷售商
現(xiàn)在查得嚴(yán)好多豆芽廠家停產(chǎn)了
昨日，邊家村附近一家川菜館的老板也說，最近三四天都沒買到豆芽，所以她只能跟客人解釋，把豆芽做的菜換成別的。“送豆芽的人說，現(xiàn)在查得嚴(yán)，很多豆芽廠家都停產(chǎn)了。”昨日下午，在吉祥村吉祥綜合市場里，記者發(fā)現(xiàn)有商戶在賣豆芽。該商戶說，前段時間豆芽一直缺貨，這豆芽是他去長安區(qū)拉來的，以前的那種無根豆芽現(xiàn)在不讓賣了，相對以前2元一斤的無根豆芽，這種有根豆芽要賣到3.5元一斤。
批發(fā)商
相關(guān)部門在查最近一段時間沒豆芽
為什么突然就買不到豆芽了呢？昨日13時許，西安朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心15到19號鋪，緊挨著的五家豆芽批發(fā)部全都大門緊閉。旁邊一家調(diào)味品店的王女士說：“最近一周他們都沒來了，說是上面查得嚴(yán)不敢賣了。”
按五家批發(fā)部門面上的電話，記者一一打過去詢問，其中四家表示“沒有豆芽了，原因是相關(guān)部門在查，所以最近一段時間都沒有，至于什么時候能有說不準(zhǔn)。”
另一家“昕昕豆芽批發(fā)部（清水豆芽）”門面標(biāo)注是陜西某生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。該批發(fā)部負(fù)責(zé)人李先生稱，最近豆芽比較緊張，供不應(yīng)求，過了凌晨5時就沒貨了。由于質(zhì)監(jiān)局在查無根豆芽（就是用無根水培育出來的豆芽，里邊有非法添加劑），所以好多批發(fā)部都進(jìn)不來貨。
質(zhì)監(jiān)局
25日起檢查非法添加將移送警方
記者從西安市質(zhì)監(jiān)局了解到，從7月25日起，質(zhì)監(jiān)部門對全市加工豆芽企業(yè)、小作坊展開檢查，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格按照《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》組織生產(chǎn)，生產(chǎn)過程使用的食品添加劑是否符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況。此次整治行動將嚴(yán)查和打擊非法添加行為，凡查出非法添加者一律移送公安機(jī)關(guān)。
檢查的同時，還將對豆芽企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工的成品豆芽進(jìn)行抽樣，按《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的將依據(jù)《食品安全法》從嚴(yán)查處，并向社會公示。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)有問題豆芽產(chǎn)品可撥打西安市質(zhì)監(jiān)局投訴舉報電話12365。
質(zhì)監(jiān)局一位工作人員稱，對豆芽專項(xiàng)整治讓很多不法商販望風(fēng)而逃，以致豆芽供不應(yīng)求。(華商報)