當萬圣夜到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提著一盞“杰克燈”走家竄戶，向大人們索要節(jié)日的禮物。萬圣節(jié)最廣為人知的象征也正是這兩樣——奇異的“杰克燈”和“不給糖就搗亂”的惡作劇。
南瓜頭的由來
“杰克燈”的樣子十分可愛，關(guān)于南瓜頭的來歷，基本上就兩種，其一講的是愛爾蘭有個名叫Jack的男子，某天，他和惡靈在酒吧喝酒，兩人酒足飯飽后卻沒錢付帳，Jack將惡靈禁錮起來，經(jīng)過惡靈苦苦哀求，Jack要求其答應(yīng)一整年都不能騷擾他才“放鬼”。
沒想到后來Jack不幸去世，進不了天堂只好去地獄求惡靈收留，惡靈認為是Jack自已說不要再有瓜葛，所以拒絕接受Jack的請求，只私給他一快燒紅的木炭讓他放在大頭菜內(nèi)當燈籠照明，后來蘇格蘭小孩“有樣學(xué)樣”，也挖空大頭菜放蠟燭點燈。
這個習(xí)俗傳到美國后，人們發(fā)現(xiàn)圓圓胖胖的的南瓜更適合當空心燈籠。所以自然就變成南瓜的天下，南瓜燈也成為萬圣節(jié)最應(yīng)景的道具之一，又稱“杰克燈”。
另外一種說法是南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源于古代愛爾蘭。故事是說一個名叫 JACK 的小孩，愛惡作劇。一天 JACK死后，因為做了壞事不能上天堂，所以下了地獄。但在地獄里他冥頑不化，竟 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓 JACK 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 地域長知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類就躲進去。漸漸的，JACK 的行為得到了人們的原諒，小孩們在萬圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。
南瓜頭-南瓜燈-杰克燈
萬圣節(jié)的由來
第一種
方法法關(guān)于萬圣節(jié)由來的傳說有許多版本，最普遍的認為，那是源于基督誕生前的古西歐國家，主要包括愛爾蘭、蘇格蘭和威爾士，這幾處的古西歐人叫德魯伊特人。德魯伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德魯伊特人讓年輕人集隊，戴著各種怪異面具，拎著刻好的蘿卜燈（南瓜燈系后期習(xí)俗，古西歐最早沒有南瓜），他們游走于村落間。這在當時實則為一種秋收的慶典；也有說是“鬼節(jié)”，傳說當年死去的人，靈魂會在萬圣節(jié)的前夜造訪人世，據(jù)說人們應(yīng)該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成并對鬼魂呈現(xiàn)出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時也為鬼魂照亮路線，引導(dǎo)其回歸。
在中世紀的中歐，曾有過基督教摧毀異教徒的歷史。可是新年夜前的祭祀慶典從未真正消除，不過以巫術(shù)的形式出現(xiàn)。這也就是為什么我們現(xiàn)在的萬圣節(jié)里，還留有巫婆的掃帚、黑貓、咒語等痕跡。
第二種
兩千多年前，歐洲的天主教會把１１月１日定為“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。“HALLOW” 即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人 (CELTS)把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是夏天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴酷的冬季開始的一天。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。