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      《采茶詞》與茶文化的東學西漸

      《采茶詞》與茶文化的東學西漸

      2014-12-24 14:19:33

      來源:中華讀書報

        如今,茶已成為世界三大飲料之一,全球飲茶人口達33 億之多,以介紹茶和茶文化為主題的英文書籍也層出不窮。在新英格蘭作家Katrina Munichiello 最近的新著《品茶:一次一杯》中,還能見到《采茶詞》譯文的摘引。美國作家Sarah Rose的《寫給所有中國茶》一書里,也有《采茶詞》的影子。Sarah截取原譯文中的一些詩句重新組合,更改調整了幾處用詞,仍然沿用“春園采茶詞”的舊題,作為中國茶葉種植、生產和飲用的歷史悠久之明證。她這本書有一個很長而有趣的副標題:“英國人如何竊取這世人最愛的飲料并改變了歷史”,或可作為她摘引《采茶詞》的饒有興味的注解。

        其三,《采茶詞》是一組描繪中國茶鄉民俗風情的詩。中國源遠流長的茶文化,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文化層次。隨著采茶女日復一日的腳蹤,詩歌以個體的動態與情感為主線,勾勒出茶鄉生活圖景的不同側面。茶園漫山遍野,茶村散落其間,嶺上有茶姑的山歌盤旋,嶺下是家家炒茶焙茶,戶戶以茶待客。抽象的民俗民情由此變得真切可感,飄散著茶鄉原生態的香高味濃。于是當我們從早期Alfred Arthur Reade的《茶與品茗》、Edward Randolph Emerson的《飲料的過去與現在:制茶與品茶歷史概觀》,到近年Jacky Sach 的《品讀茶葉》、Beatrice Hohenegger的《流玉:從東到西茶故事》,甚至一些現今茶葉貿易公司的資料文件里,都或多或少地見到《采茶詞》的轉引和節錄,也就不足為怪了。

        其四,《采茶詞》是一組關于女子從事采茶活動的詩。她們“小姑大婦同攜手”,“一月何曾一日閑”。“雨灑風吹失故吾”之際,她們“容顏雖瘦志常堅”,始終保持“惟愿儂家茶色好”的樂觀積極。她們不是搖搖欲墜的纏足婦女,也不同于穿著文明新裝進學堂的城市女性,經由這些詩句娓娓道來的,是持守中國勞動婦女傳統品性與美德的茶娘。飄散在異域的松蘿茶香,每一縷都滲透著她們的辛勞汗水,凝聚著她們樸素的希望。

        西方學者從歷史學、人類學的角度觀照社會,向來對男女的性別差異以及社會分工反應敏銳。研究中國問題的當代人類學家,美國女學者葛希芝(Hill Gates)曾經明確指出,要了解整個中國的經濟、政治和社會情況一定要看社會性別,不能只關注男人們的工作,也必須觀察女人們都做些什么,是怎么做的。

        在男耕女織的傳統中國社會里,采茶焙茶都不是繁重的體力勞動,尤其采茶主要由女性執行,焙茶也是女性可以參與并掌握其專業技術的加工過程,有明顯的性別分工特征。茶娘通過自己的勞動,不僅得到金錢的收入,也從中獲得自我認同。這種分工同時也決定了采茶女活動范圍的兩大空間:茶園和家里。其間的社會互動成為她們的生活重心,采茶和焙茶既是勞動,也是她們維持社交網絡的方式,男性的身影在這里淡出并被邊沿化。這些情況,在《采茶詞》中都有直接的而且是蘊含著詩意的反映。

        長期以來,西方著眼于中國傳統女性的研究大多圍繞著家庭與婚姻、節婦與殉節、女性文盲與才女、娼妓與文學等主題展開,而且多以城市女性為研究對象,缺乏對農村勞動女性的關注。1877年,傳教士漢學家Ross C. Houghton在他的《東方女性》一書中,以茂叟三十首譯文為輔助資料,說明中國勞動婦女的生存境況、人格精神與審美取向,在擴展了西方中國傳統女性研究視域的同時,也證明了《采茶詞》對這一領域鮮活的樣本意義。

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