中新網(wǎng)永州4月17日電(何艷飛 曾莉莉 伍彬彬)連日來，湖南祁陽市茶葉基地迎來采摘黃金期，茶農(nóng)們趁晴好天氣，穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”。
茶農(nóng)正在采摘茶葉。祁陽市委宣傳部供圖走進(jìn)七里橋鎮(zhèn)寶旺村千畝白茶基地，放眼望去，一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥，茶農(nóng)挎著茶簍穿梭其間采摘今年頭茬春茶。
受獨特山地氣候影響，這里的春茶已經(jīng)進(jìn)入生長旺季，茶農(nóng)們大都起早貪黑在茶山上采摘鮮葉，今年預(yù)計可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)春茶5000多公斤。
“今年雨水充足，茶樹的發(fā)芽率較高，采收的茶葉質(zhì)量較好，產(chǎn)量比較高，預(yù)計今年生產(chǎn)加工完成的清明茶產(chǎn)量有一噸多到兩噸，產(chǎn)值在200萬元以上。”七里橋鎮(zhèn)寶旺村白茶基地負(fù)責(zé)人鄧艷君說。
八寶鎮(zhèn)內(nèi)下村地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，擁有豐富的山林資源，良好的生態(tài)環(huán)境非常適合種植業(yè)發(fā)展。2020年，村支兩委通過多方考察，引進(jìn)了市場價值更高的湘西黃金茶進(jìn)行栽種。
經(jīng)過三年精心管護(hù)，目前茶園已進(jìn)入豐產(chǎn)期，工人穿梭在一壟壟茶樹間，熟練采摘著尖尖的嫩芽。在山腳下的茶葉加工車間，技術(shù)員戴三才正在給工人們講解采茶的注意事項。
為保證黃金茶品質(zhì)，內(nèi)下村還與他們簽訂了長期技術(shù)咨詢服務(wù)合同，從茶樹的栽種，茶葉的采摘、加工、銷售等方面提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
剛采摘回來的茶葉經(jīng)過攤青、萎凋、殺青、篩選、揉捻和烘干等一道道工序，色澤金黃，香氣濃郁的黃金茶就制作好了。“采摘標(biāo)準(zhǔn)是做黃金茶最重要的一個環(huán)節(jié)，我們在制作黃金茶過程中，要求形體要美，顏色要綠，茶葉的干凈度要好。讓這樣的茶葉走向市場，客戶對我們的認(rèn)可度才會越來越高。”技術(shù)員戴三才介紹道。
茶農(nóng)剛采摘的新鮮茶葉。祁陽市委宣傳部供圖受寒潮天氣影響，今年基地4月初才開始采摘春茶，為指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕窀煺莆詹枞~采摘技術(shù)，祁陽市水利和庫區(qū)移民事務(wù)中心還在前期開設(shè)了大中型水庫移民茶葉種植和加工技術(shù)培訓(xùn)班。
目前，內(nèi)下村已有種植專業(yè)合作社三家，茶葉種植面積1100余畝，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，將荒山變茶山，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。(完)