中新網南寧9月26日電 (牛雯莉)2022中國—東盟預制菜產業發展大會26日在廣西南寧召開。來自國內外的350多家企業參會，共享機遇，共謀合作，共促發展，現場簽訂預制菜產業投資合作項目38個，總投資200.5億元(人民幣，下同)。
廣西毗鄰東盟，農產品門類全、體量大、品質優，發展預制菜產業優勢顯著、潛力巨大，是中國預制菜產品多元化發展的理想基地，也是中國預制菜產業國際化的理想平臺。
廣西壯族自治區副主席方春明在會上表示，希望能有更多的企業家來桂投資興業，攜手推動預制菜全產業鏈發展，合力構建預制菜產業標準體系，共同開拓預制菜產業大市場。
越南駐南寧總領事館總領事杜南忠發言時表示，多年來，越南的食品生產加工業取得了重要成果，年均增速超過7%，產值占該國加工制造業的19.1%。越南希望通過本次展會，與中國投資者合作，共同打造食品加工業跨境產業鏈。
中國工程院院士、大連工業大學食品學院教授、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇認為，廣西農業資源豐富，有海產、動物、植物等豐富的食材原料，質優價廉。廣西區位優勢明顯，和東盟陸海相鄰，和粵港澳大灣區一衣帶水，可以成為預制菜產業的原料基地、研發基地、生產基地、物流基地，擁抱大灣區與東盟等廣闊市場。
對此，廣東恒興集團有限公司董事長陳丹表示認同。他說，廣西是中國企業面向東盟找原料、找市場、找伙伴的重要平臺。希望能與廣西攜手，共同做大做強做優預制菜產業，共同把廣西打造成為中國—東盟預制菜產業開發的新高地。
數據顯示，2021年中國預制菜市場規模為3500億元，今年將達到4100億元，未來3-5年內將達到萬億元規模。
近年來，隨著中國各地預制菜的概念和消費意識的不斷崛起，各地政府也相繼出臺政策，將預制菜作為地方經濟發展的重要引擎。
據悉，目前廣西正在通過落實加快建設平臺載體、著力壯大市場主體、全面優化政策機制、強化要素服務保障等具體措施，切實推動廣西形成空間布局合理、集聚效應明顯、產品種類鮮明的預制菜產業集群。(完)