中新網福建安溪7月29日電 (記者 孫虹)“在發掘中保護、在利用中傳承。”29日，在福建安溪舉行的“安溪鐵觀音茶文化系統”申遺成功總結大會上，海內外專家學者、鄉賢、茶農代表等以線上或線下方式參與，共同回顧十年申遺歷程，探討農業文化遺產的保護與發展，促進農業文化遺產活化利用，助推中國茶文化走向世界。
中國農業文化遺產是中華農耕文明的“活化石”，既是有形的物質載體，也蘊含著傳統農耕文化的精髓。包括安溪鐵觀音茶文化系統在內，截至目前，中國擁有全球重要農業文化遺產18項，數量居世界首位。
“成為全球重要農業文化遺產之后，該如何留根鑄魂？”聯合國糧農組織全球重要農業文化遺產科學咨詢小組副主席李先德指出，“安溪鐵觀音茶文化系統”具有重要的歷史人文價值，讓神奇的“東方樹葉”閃耀世界。對之進行有效保護，可以更好地挖掘各方面價值，拓展農業多種功能，實現遺產地的生態保護、文化傳承和經濟發展。
“安溪是中國乃至世界重要茶區之一，產茶歷史源遠流長，從古代的海上絲綢之路到現代的‘一帶一路’經久不衰，茶葉生產、制作工藝世代相傳?！焙{兩岸茶業交流協會會長陳紹軍介紹，在長期的茶葉生產制作中，安溪人發明創造了烏龍制作技藝，發現了鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍等一大批國家級茶樹品種，茶文化、茶品牌名揚四海。
啟動安溪鐵觀音茶文化系統保護與發展系列項目?！“蚕麄鞑抗﹫D“茶文化儀式展現了當地人民對自然的尊崇，以及在大自然面前謙遜的態度和感恩的心情?！比蛑匾r業文化遺產科學咨詢小組主席八木信行“云”寄語安溪，祝愿安溪鐵觀音茶文化系統的保護能夠惠及當代、造福后代。
申遺成功不是終點，而是履行保護承諾的新起點。在安溪縣委書記吳毓舟看來，申遺對安溪而言，是再探索、再總結、再提升的過程，為進一步做好安溪鐵觀音茶文化系統的保護利用積累了寶貴經驗。
包括申遺成功總結大會在內，安溪舉辦的首屆全球農遺·安溪鐵觀音茶文化系統保護與發展論壇為期2天，其間還舉行了安溪鐵觀音茶文化系統保護與發展主題研討活動，發布安溪鐵觀音茶文化系統課題研究成果、《安溪鐵觀音質量安全白皮書(2021年)》，并啟動安溪鐵觀音茶文化系統保護與發展系列項目。
“以申遺成功為契機，安溪將繼續健全管理保護機制、保護茶園生態系統、加強農遺宣傳推介，并加快推動‘三茶’(茶文化、茶產業、茶科技)統籌，促進安溪茶產業高質量發展，為中國茶文化走向世界貢獻安溪力量。”安溪縣縣長劉永強如是說。(完)