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      洛南加快豆腐產業提質升級

      2023-08-22

      來源:商洛日報

        本報訊 (通訊員 穆社國 何玉玲)今年以來,洛南縣抓住有利時機、乘勢而為,加快推動豆腐產業規?;l展,著力做大做強豆腐產業,為打造康養之都賦能助力。
        該縣加大政策扶持力度,成立工作領導小組,組建洛南縣豆腐產業發展辦公室,制定《豆腐產業發展規劃》,緊緊抓住被列為國家大豆單產提升行動整建制推進縣機遇,積極對接支持豆腐產業發展政策,印發了文件,不斷強化目標索引和政策供給,加大土地流轉、良種引進和技能培訓,著力建設高品質大豆生態種植示范基地。投入600萬元,完成大豆擴種8萬畝,在石門、保安、四皓、古城等地創辦高品質大豆生態種植示范基地1萬多畝,累計帶動農村剩余勞動力5200多人就業,戶均年增收2.3萬元。堅持龍頭企業帶動,按照“協會+公司(合作社)+基地+農戶+電商”模式,大力開發豆制品休閑產品,提升產品附加值,打造集“種植、加工、包裝、冷藏、銷售、餐飲”于一體的新興產業供應鏈,實現產品結構轉型升級。先后開發豆制系列產品20多種,帶動1萬多名群眾就業,累計增加村級集體經濟收入14萬元。目前,全縣豆腐產業遍布16個鎮(街道),發展豆腐制品生產、銷售及餐飲企業780多家,含市級龍頭企業4家、豆腐干加工主體26家、鮮豆腐加工戶378戶,注冊登記的豆制品加工市場主體76家等,年產豆腐產品1.2萬噸,實現綜合產值2億多元。
        為加快推進園區建設,洛南縣圍繞“豆腐產業一體化、產品標準統一化、生產經營自主化、升級改造規范化”目標,著力推動豆腐產業標準化、規模化、品牌化發展。投資3000萬元,加快推進融加工、體驗、銷售、文旅于一體的洛南縣現代豆腐產業園建設,計劃將于今年10月份建成投產。組建了洛南豆腐加工銷售運營公司,加快整合豆制品加工企業和合作社,取締環保不達標的小作坊,建立現代企業標準及管理制度,力促豆腐產業提檔升級。以“大走訪大調研”活動為抓手,組織企業開展外出考察學習,助力企業轉型升級、跨越式發展。組織縣內豆制品龍頭企業參加了中國豆制品行業年會,組團參加了“中國豆腐宴上海爭霸賽”并榮獲金獎和金廚獎。組織開展洛南豆腐品嘗推介系列活動及以“傳承非遺勵心志、勞動實踐育新人”為主題的“青少年豆腐制作體驗及文化傳承”豆腐文化節活動。大力實施“品牌”驅動,創立“百年王家”“洛源老劉家”等5個特色品牌,4家企業獲市級龍頭企業稱號,5家企業獲“SC”認證,擁有“洛南豆腐”用標企業3家。加快推進洛南豆腐地理標志商標注冊工作,不斷加大“洛味緣”農產品公用品牌營銷力度,拓展“線上+線下”營銷模式,洛南豆腐、洛源豆腐干等洛南特色農產品從縣城“小餐桌”不斷走向全國“大市場”,知名度和美譽度不斷提高。

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