李正森創辦的食用菌產業園一角
李正森給合作社社員培訓香菇生長期注意事項
當地留守婦女和殘疾人在食用菌大棚里采摘香菇
商洛日報訊(記者 趙有良 馬澤平 李正杰)千辛萬苦跳出“農門”，好不容易在縣城有了一份不錯的工作，可是他卻辭職還鄉，到農村創業。初次創業的失敗，資金的嚴重不足，女朋友離他而去……一次次打擊沒能使他屈服，因為在他的心目中有一個執著的信念：不管致富創業的路子有多坎坷，一定要建一個讓農村留守群體、孤殘老人共同致富的溫馨家園。
夏至過后，柞水小嶺鎮金米村王家山樹木蔥蘢，李正森占地40多畝的香菇生產基地就坐落在這里，藍頂白墻的廠房，3000多平方米的加工包裝車間，150多個玻璃絲骨架大棚，棚上覆罩著巨大的遮陰網，棚內堆放著的一垛垛菌袋上，一株株乳白色、灰褐色的香菇，如同新生嬰兒伸出的小手，又像一把把撐開的小傘。棚外烈日炎炎，熱氣逼人，棚內卻只有25°C，清涼舒爽，十多個菇農忙碌地穿梭其間。
“那個腿腳不靈便的是戶下的一個叔，除過幾位遠房親戚外，在這里打工的都是當地的貧困戶。”李正森一一介紹著，好像介紹家庭成員一樣。“上半年公司銷售20多萬元，除正出菇的菌袋外，現在著手搞的是反季節香菇，棚內的菌袋已轉色，過段時間就可大量出秋菇了。去年栽培香菇、白靈菇、平菇等食用菌200萬袋，出售鮮菇70多萬斤，收入達120多萬元。”說起這些不俗的業績，李正森露出了燦爛的笑容。
初次創業交學費
1986年出生的李正森從小在農村長大，心地善良、樂于助人，村里老人擔水燒柴困難，他總是主動跑去幫忙。每當聽到大人們談論哪個村民無錢看病可憐時，他就幻想著自己將來當了大老板，讓那些可憐的鄉鄰都能在自己的公司上班掙錢。
2009年，李正森從安徽建筑工業學院畢業，在縣城找到了一份建筑工作。由于所學專業對口，加之吃苦耐勞，工作有魄力，很受公司經理喜歡。一天，李正森回老家瓦房口鎮看望父母，和同村一個15歲的少年同坐一車，這孩子的學習成績非常優秀，可由于父親殘疾家里貧困，考上重點高中就沒有上。這再次刺激了李正森的那個童年夢想：創業辦廠，帶領鄉親們一起走上致富路！
2009年秋，當地政府鼓勵大學生回鄉創業，村里引進了肉雞養殖企業。在建筑公司上班僅兩個月的李正森辭去工作，信心百倍地搞起了肉雞養殖，租地、貸款、建棚，他把周邊一些留守老人和殘疾朋友請來打工，連自己的父母也拉進來幫助管理。令他沒有想到的是，第一次購買的4000只雞苗在路上就熱死了一半，等到賣成品雞時，收購經理說2000只的養殖規模太小，相應的人工成本就會過高，賺不了錢還肯定要虧本。第二次購回的6000只雞苗總算養大，可市場肉雞價格大跌，當他拿到賣雞款看著空蕩蕩的雞棚時，眼淚唰唰直流，賠了20多萬元，他三天三夜沒睡著覺。第四天強撐著給村民付工資時，鄉親們都知道他賠了，讓他先還銀行貸款再說，但他執意先給村民付了工資。李正森回鄉首次創業的一腔熱情就這樣被澆滅了。
瞅準項目種香菇
李正森引種香菇純屬偶然。2010夏季，李正森為了彌補養雞的虧損，就跟著一個朋友搞起了豬苓購銷。有一次，他到安康寧陜縣收購豬苓，看到當地的食用菌產業很紅火，就動了栽培食用菌的心思。他發現柞水以前都是用椴木栽培香菇木耳，隨著人們對生態環保的重視，當地椴木食用菌產量必然會越來越少，而袋料生產香菇在柞水還很有限，這應該是一個致富商機，李正森瞅準了這一項目。寧陜的一位經理了解到他的創業經歷后，被李正森憨厚耿直、富有同情的心所打動，就同意和李正森合作。
2010年底，在小嶺鎮政府的扶持下，李正森在金米村租地40多畝，注冊資金300萬元成立了陜西正森農業生態有限責任公司，他還注冊了“正森”綠色食品商標。2012年李正森投資建設玻璃絲骨架大棚150個，購買高效滅菌爐、自動裝袋機、電動翻料機等食用菌生產配套設備50余臺，同時配套建設了裝袋車間、菌種室、接種室、鍋爐房、倉庫、冷庫和加工包裝車間。
金米村既是板栗大村，又是核桃改良大村，每年林木科管會產生大量的樹木枝條，還有大量的植物秸稈。自從在金米村建起食用菌公司后，他就從村民手中收購這些樹木枝條、廢棄秸稈和玉米芯、麩皮、玉米糠等，讓這些往日的廢棄物變成了錢串串。李正森還在生態循環經營上多動心思，對食用菌進行專業化生產、加工、銷售，將食用菌培養基使用后又作為有機肥料還田，整個產業流程確保不給環境造成損害，公司采取“公司+協會+農戶”模式，充分發揮龍頭企業的示范帶頭作用，統一培訓、統一管理、統一回收、統一正森品牌銷售，提高了菇農抗御市場風險的能力，帶動周邊農民發展優質、高效、生態、安全農業。2012年3月，在陜西正森農業生態有限責任公司的帶動下，金米村組建了金米食用菌產業協會，村上33戶農民加入協會，依托正森農業生態有限公司發展食用菌，僅去年村上生產食用菌150萬袋，產鮮菇1750噸，年產值達1000萬元。
愛心創業添動力
李正森老家在瓦房口鎮老莊村，66歲的李漢蓮老伴過世早，兒女條件都不好，自己單獨生活沒有掙錢的門路。去年6月，公司上規模后，李正森就回老家把她接到公司上班，讓老人給公司員工做飯。在吃住全包的情況下，李漢蓮每月還能領取1200元工資。看到李漢蓮這樣的老年人都能上班領工資，村里那些老年婦女就央求廠子照顧掙點錢，李正森都設法答應下來。54歲的李照魁是瓦房口鎮老莊村的貧困戶，幾年前，他在外地打工腿受傷致殘，孩子沒錢上高中，一家人全靠妻子種地維持生計。李正森就把他們一家三口安排到廠里打工，李照魁一月1000元，妻子一月1500元，兒子李炎跟著學習公司管理每月還發1200元，公司對一家人還包管吃住。現在在公司長期上班的30多人，都是當地的留守婦女、空巢老人或是殘疾人。員工逢人便說，正森那孩子有愛心，他辦的公司有心照顧我們這些老弱病殘。當地農村經濟基礎差，大部分青壯年都到外地打工去了，李正森的公司給不能外出打工的貧困家庭帶來了福音。鳳凰鎮貧困戶陳小虎在他的帶領下發展香菇8萬袋，一年收入13萬左右。
勾畫創業新藍圖
在當地，有文化、有知識的農民不多，縣上就把李正森聘請為農業科技推廣員。每隔一段時間，小嶺鎮、紅巖寺鎮、瓦房口鎮就要邀請李正森去給農民講解食用菌種植、科學施肥等實用知識。在他的指導下，公司周邊100多戶村民跟著一起搞起了香菇種植，家家收入可觀。久而久之，大家親切地稱他為老師。為了創業和上課，李正森還得花費大量的時間自學。在他簡陋的辦公桌上，堆放著一摞摞書刊雜志，大部分都是食用菌栽種技術方面和農民創業的書籍，里面密密麻麻地記滿了李正森的感受。
李正森喜歡看書，27歲了還沒有女朋友，父母常為此發愁，他總說把公司打理好了再談。2012年，李正森榮獲柞水縣“農業產業化經營明星”、“科普示范帶頭人”等多項榮譽稱號。面對這些榮譽，李正森并不在意，他打算開辟更大的創業天地。中央一號文件鼓勵農村土地合理流轉，還鼓勵農業規模化種植，這更加堅定了李正森圓夢的希望，他加大了經營規模，全力打造一個集農家采摘體驗園、食用菌深加工、稀有食用菌研究室等為一體的現代化食用菌工廠。今年他又購進原材料500噸，設備20余臺，預計產值達1500萬元，年可增加農民工資性收入200萬元，戶均收入達2萬元左右。“我就想，利用自己在大學所學的知識，把公司建成農村留守群體、孤殘老人共同致富的溫馨家園，希望我的未來不是夢。”
大學生李正森正在勾勒著一幅美麗的創業藍圖。