香菇村”的甜蜜生活
商洛日?qǐng)?bào)訊(孫傳卿 張燕青)5月初的商南縣趙川鎮(zhèn)東岳坡村，山頂薄霧飄繞，滿坡蒼翠欲滴，徽式風(fēng)格的移民新村依小河兩旁而建，漂亮整齊，戶戶村民院落前鮮花盛開(kāi)，美不勝收。在整潔的通組道路上，野花芳香四溢、沁人心脾。路邊，袋料香菇棚錯(cuò)落有致，菇農(nóng)們正忙著打料、裝袋、蒸爐、點(diǎn)種、上架，一片忙碌景象。
這里的農(nóng)民家家戶戶都是樓房，家里太陽(yáng)能、電視、沙發(fā)一應(yīng)俱全。村民葉家寶告訴記者，這里以前可是全縣最窮的地方，大部分村民住的都是石板房，就連廁所也沒(méi)幾家像樣的。近幾年，一部分農(nóng)民出門打工掙錢，而還有一部分農(nóng)民不想出門就在家種香菇，一年收入不比打工少，就是累人一些?，F(xiàn)在該村可是遠(yuǎn)近聞名的幸福村、富裕村。
該村村支書王海青告訴記者，該村去年的人均年收入已達(dá)到6000多元，位于該縣前列。其中，一部分收入是香菇業(yè)帶來(lái)的。
創(chuàng)業(yè)之路多維艱
談起該村的香菇種植還得從十年前村民王海勇的姐姐說(shuō)起，那個(gè)時(shí)候在我市農(nóng)村基本上還沒(méi)有種植袋料香菇的，大部分還是很原始的棒菇，王海勇的一個(gè)姐姐嫁到了河南的西峽縣，那里有“香菇之鄉(xiāng)”之稱，技術(shù)相對(duì)成熟。她的姐姐和姐夫看中了商南這邊豐富的林木資源，于是回到這邊從村民的手里買了一些樹(shù)木，開(kāi)始在這邊種植香菇。當(dāng)時(shí)，香菇的價(jià)錢也不是很高，加上他們的材料是掏錢買來(lái)的同時(shí)由于技術(shù)原因?qū)е聣牧撕芏?，因此他們種植香菇不僅沒(méi)賺錢，還賠得一塌糊涂。但是村民從他們這里學(xué)到了種植袋料菇的技術(shù)。第二年他們走后，村民們才嘗試著少量種植。
有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭。就在王海勇的姐姐走后的第二年，一些嘗試種植袋料香菇的村民把錢賺了，因?yàn)楫?dāng)年的香菇價(jià)格突然猛升。于是，當(dāng)時(shí)村民陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始了香菇種植。
新技術(shù)促大發(fā)展
在利益的驅(qū)使下，越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始種植袋料香菇，因此對(duì)樹(shù)木的需求旺盛，過(guò)度砍伐嚴(yán)重破壞了林木資源，當(dāng)?shù)卣炔荒茉试S農(nóng)民無(wú)限度的開(kāi)采，又不能完全禁止農(nóng)民砍伐，于是他們開(kāi)始注重技術(shù)的引進(jìn)，利用廢棄的農(nóng)作物秸稈加上雜樹(shù)枝作原料。
“以前技術(shù)不成熟，種植香菇都是用好的林木，這樣對(duì)林木資源傷害太大，現(xiàn)在都是使用玉米脫粒后的棒子和修剪樹(shù)木的樹(shù)枝作為原材料，有效地降低了種植成本。”在上次林山改革中，經(jīng)過(guò)拍賣一次購(gòu)買了300多畝山林的朱金華對(duì)記者說(shuō)道。朱金華的林山每年僅修剪樹(shù)木就有幾十噸的樹(shù)枝，以前將部分拉回家燒火用，一部分就腐爛在了山上。前年以來(lái)，他也從購(gòu)買來(lái)的林山上開(kāi)辟了一條路，將每年修剪樹(shù)木剩下來(lái)的樹(shù)枝用三輪車?yán)厝ゴ蛩樽龃舷愎降脑牧稀?/p>
除了原料上有了新的突破發(fā)展之外，種植技術(shù)的更新讓村民省下了不少勞動(dòng)力。以前每到快過(guò)年的時(shí)間就忙著準(zhǔn)備原材料，然后發(fā)酵著，等到正月份忙著搭棚做架、打料、裝袋，尤其是到了七八月份收獲的季節(jié)，那是最忙的時(shí)候。隨著種香菇技術(shù)的成熟，農(nóng)民們也學(xué)會(huì)和發(fā)明了一些新技術(shù)。比如，現(xiàn)在有了裝袋機(jī)、扎口機(jī)、將燒水的鍋爐改裝成蒸爐，采用新的包裝，等到將來(lái)收獲的時(shí)候不用再割袋子，極大地減輕了勞動(dòng)力成本。原本需要全組人共同出動(dòng)的裝袋料的活，現(xiàn)在只需幾個(gè)人就可以了。很多環(huán)節(jié)都是機(jī)械化的，極大地提升了農(nóng)民種植的信心。