2012-05-28 16:14:00
鐵壺的保養
1、對鐵壺而言，最佳的保養方式，就是經常使用，這樣才可以避免生銹。
2、壺內水不足時，建議加熱水補充水量。使用鐵壺時防止溫差過大。壺溫低時，避免加入熱水。壺溫高時，不能倒入冷水，否則會有裂壺的風險。禁止壺內沒水干燒，會縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將壺燒裂。
3、鐵壺使用約5天后，內壁會出現斑點，10天左右會出現白色的水垢，這是正常現象。如果情況嚴重，就用海綿或軟質毛巾輕輕拭去。
4、清洗鐵壺時只要用清水，清潔劑只可去油脂但不去銹，所以不必使用清潔劑。濾網可用軟刷清洗，最好不同的茶葉用不同的濾網，以免串味。
5、將鐵壺放置干燥處所，避免潮濕。一旦長期不用，建議最后一次使用完畢，確定壺內沒有任何水份殘留之后，把木炭或竹炭放置壺內，然后再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。
6、鐵壺的外部保養更簡單，在壺尚有余溫的時候用茶巾擦拭即可，天長日久自然會散發出可人的光澤。（當代藝術）
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