中新網北京9月14日電 (孔令佑)14日，以“尚德守法 共享食安”為主題的2025年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動在中國兒童中心舉辦。活動圍繞食源性疾病防控、食品安全國家標準宣貫、食品數字標簽推廣應用、倡導合理膳食、反食物浪費等開展科普宣教，促進全社會共建、共治、共享食品安全，助力人人享有食品安全，推動健康中國建設。
9月14日，2025年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動在中國兒童中心舉辦。圖為活動開幕式現場。孔令佑 攝國家衛生健康委食品司有關負責人指出，國家衛生健康委圍繞“防風險、保健康、促發展”依法履職，做好為民服務工作。一是以風險管理為核心，推進更加嚴謹的標準體系建設，引領行業健康發展。全面推廣食品數字標簽，化解困擾消費者的食品標簽信息“找不到、看不清、讀不懂”等問題。二是堅持預防為主，持續提升風險監測能力，防范化解系統性風險。積極落實“大食物觀”和高質量發展理念，優化新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種等“三新食品”管理，在確保安全的基礎上，促進產業創新升級和傳統醫藥振興發展。三是落實國民營養計劃，推進合理膳食行動，服務公眾飲食健康。結合“體重管理年”活動實施，部署“健康飲食、合理膳食”專項科普宣傳，推動合理膳食、營養健康理念深入人心。
在活動現場，專家們圍繞“食品安全五要點”“讀懂營養標簽”“多吃蔬菜水果”等主題開展趣味講座，并進行互動答疑。室外游戲體驗區設置了食品安全知識問答迷宮、廚房環境VR模擬、節儉用餐搭配場景、食品安全“大富翁”等科普趣味游戲，讓小朋友們在游戲中學習科學常識。
農藥殘留速測實驗站圍滿了好奇的小朋友，在現場工作人員的耐心指導下，孩子們親手操作，一步步完成實驗，直觀認識到食品安全檢測的重要性。
9月14日，2025年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動在中國兒童中心舉辦。圖為小朋友們在農藥殘留速測實驗站做實驗。孔令佑 攝北京市科學技術研究院分析測試研究所工作人員表示：“農殘快檢實驗讓小朋友初步了解了實驗的步驟，使他們對化學實驗產生興趣。我們所要做的就是用科學的方式普及食品安全知識。”
整場活動將知識與游戲巧妙融合，讓家長和孩子們在輕松愉快的氛圍中，進一步了解預防食源性疾病和合理膳食的相關知識，逐步樹立“做好自己健康第一責任人”的理念，助力培育健康良好的生活方式。(完)