“種了棵生菜，每天要看好幾次”“第一次種番茄居然喜獲豐收，根本不舍得摘”“煎牛排實現了香草自由”……社交平臺上，僅“陽臺種菜”這一話題，討論就超過270萬條，瀏覽量近10億次。
北京市朝陽區雙井街道，市民楊曼家的5平方米陽臺，最近升級為“都市菜園”。她新種了奶油生菜、迷迭香、檸檬薄荷等，有的播種子，有的是直接移栽秧苗。
自種的蔬菜成了“社交貨幣”是楊曼種植的樂趣之一。去年秋季，楊曼水培的櫻桃蘿卜，在朋友圈一曬便收獲了200多個贊，朋友留言“預訂沙拉食材”。“每晚下班到家，嗅到泥土氣和薄荷清香，一天的倦怠感瞬間消散了。”楊曼說。
“‘陽臺種菜’熱度攀升，反映出人們消費觀的改變和對生活品質的追求。”中國社會科學院農村發展研究所研究員胡冰川說，陽臺種植的意義不僅在于“自己動手、豐衣足食”，更在于能發揮類似于“園藝療法”的作用，為都市人群提供情緒價值、營造勞動場景，同時也帶動了相關產業鏈的發展。
一些電商平臺數據顯示，去年有超過5000萬用戶在電商平臺購買蔬菜種子，銷售額超過8億元，今年以來銷售額仍在快速增長；日均有超8萬用戶搜索“種菜箱（盆）”等，成交金額超過200萬元；在社交平臺“如何實現藍莓自由”等話題帶動下，某電商平臺藍莓盆栽迎來銷量暴漲，家庭園藝用品搜索量持續攀升。
山東臨沂市是藍莓傳統種植區，也是網購種苗的主要發貨地之一。在臨沂市莒南縣相溝鎮藍莓育苗基地，春天苗帶花苞和果實，秋冬季節移栽成活率更高，這兩個時間段苗子賣得最好。基地負責人徐嘯林說，基地主要對接苗/果批發商和電商渠道，從銷量情況看，苗的需求是果的10倍左右。
“大多數家庭種植戶都是零基礎，售出種苗后，我們提供售后服務，幫助顧客養活、養好、養到結果。”徐嘯林本科畢業于山東農業大學植物保護學院，他通過手機建立多個家庭藍莓養護群，針對澆水、用肥、授粉等各環節提供指導，“澆水不能直接用自來水，藍莓對氯高度敏感”“夜溫以不低于10攝氏度為佳”……
生機勃勃的“都市菜園”，帶動鄉村發展起特色產業。
在江蘇沭陽縣宋莊村，門前屋后綠意蔥蘢，全村700多戶村民，近九成從事蔬菜育苗產業。
“過去村民種點兒菜苗，都得騎著摩托車到各個鄉鎮擺攤賣。這兩年，我們栽培的菜苗在網上不愁銷，品種也更加豐富。”村支書宋紅志說，適應消費需求變化，在江蘇省農科院的幫助下，村里引進種植樟樹港辣椒、黑珍珠番茄、人參果等高端種苗，并邀請山東壽光市的農技專家定期培訓，育苗質量向國內一流水平看齊。
為了減少菜苗的運輸損耗，除了帶土發貨的物流“標配”，夏天還要加上冰塊、泡沫，冬天則裹上保溫棉，這樣能保證4天內到貨依然鮮活。宋紅志介紹：“清明前主要發往長江以南，往后北方地區銷量越來越大，去年單量最多的一天，發了30萬單快遞。”在宋莊村，去年蔬菜育苗帶動周邊3000余人就業，村集體經濟增收12萬余元。
多層立體水培塔，垂直設計節省空間，支持烏塌菜、小白菜等品種無土栽培和雨淋循環系統；全光譜補光LED植物生長燈，彌補了室內光照不足的短板；魚菜共生種植箱，配備自動水循環、雙重過濾等系統，實現在家種菜養魚的雙重樂趣；桌面型懶人花盆、水培蔬菜種植箱，讓新手也能低成本體驗小型蔬菜種植……在電商平臺上搜索“家庭種菜機”，功能多樣的園藝設備，讓人們在種植蔬菜、多肉等綠植過程中更加游刃有余，一些顏值高的智能種菜設備，甚至還從園藝用品躍遷到了家居軟裝范疇。
“家庭園藝也可視為設施農業的組成部分，開發空間還很大。”胡冰川建議，一方面，可進一步發揮樓頂、陽臺等私域空間作用，推動自動種菜機等休閑園藝設備普及化，使更多家庭享受種植樂趣；另一方面，在城市景觀設計中融入農業元素，大力發展都市景觀農業，使更多城市公共空間得以發揮農業、生態等功能。
《 人民日報 》（ 2025年07月15日 19 版）