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      傳承魚蚌共生??延長產業鏈條

      2025-07-04 08:41:00

      來源:人民網-人民日報

      浙江省湖州市德清縣,河港交織,青山環繞。小山漾淡水珍珠生態養殖基地的寬闊水面上,漂浮著一排排白色球狀浮標,串聯成線,若從空中俯瞰,好似一串串珍珠項鏈。

      “浮標連接著水下網籠,將珍珠精確定位在水下30—40厘米深度吊養。”今年23歲的呂瑛軒是當地年輕一代的珠農,最近一段時間,令他最自豪的事就是,家門口的德清淡水珍珠復合養殖系統(以下簡稱“德清淡水珍珠系統”),前不久被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

      看似普通的水產養殖,憑啥能被認定為全球重要農業文化遺產?“這里面可蘊含著老祖宗的生態智慧呢。”呂瑛軒說。

      以魚、蚌混養為基礎,運用發源于本地的附殼珍珠養殖技術,在德清淡水珍珠系統中,涵蓋了蚌、魚、浮游動物、底棲動物和水生植物等豐富的水生生物資源,并逐漸形成“魚吃草、蚌吃魚糞、蚌內育珠”的自然生態循環,不僅能改善水質,也維持了生物多樣性,并呈現出“漾—基塘—耕地—林地—村莊”鑲嵌分布的田園景觀格局。

      珠農張國勇家三代人堅持采用魚蚌混養的傳統生態方式養殖,“魚蚌混養不用給三角帆蚌投放養料,水變清了,蚌的生存率也提高了,珍珠質量大幅提升。”張國勇說。

      “三角帆蚌所產的珍珠光滑細膩,是國內用于培育淡水珍珠的優良品種。”說罷,張國勇打撈起一枚附著在網籠上的三角帆蚌,用小刀左右劃開,從蚌肉里擠出了一顆顆又圓又大的珍珠。在小山漾淡水珍珠生態養殖基地,每年有超30萬個三角帆蚌被打撈上岸,每個蚌能開出20—30顆珍珠。

      珍珠經過精細分類后,便成為相關珍珠產品的原料。“其中,80%用于藥用珠和化妝品原料,只有5%能被選為珠寶級珍珠。”在德清縣珍珠行業協會秘書長楊安全看來,德清淡水珍珠系統實現了經濟效益與生態效益的雙贏。

      這些年,德清一方面傳承傳統生態養殖技術,探索發展現代化立體珍珠養殖模式,一方面啟動“江南之源”文化遺址公園建設,還加強與高校的合作,以現代技術開展育種工作,不斷改良品種選育。

      與此同時,從養殖珍珠到開拓珍珠深加工,一代代珠農不斷融合加工、研發、文旅等環節,探索“珍珠+”的全產業鏈——“珍珠+品牌”,德清人李敏創立了自己的珍珠品牌,她設計的胸針、吊墜、耳釘等珍珠飾品,不僅在縣城有了專賣店售賣,還成了游客喜愛的伴手禮;“珍珠+科技”,從創辦珍珠粉廠到發展成集團,當地龍頭企業結合前沿技術,相繼攻克了珍珠多肽提純、珍珠發酵等技術,走上珍珠護膚的深加工之路;“珍珠+文旅”,在小山漾淡水珍珠生態養殖基地,前來研學體驗的孩子們乘船出發,了解蚌的生長環境,體驗現場開蚌采珠的過程……

      據統計,目前德清縣珍珠深加工總量每年近100噸,占全國總產量的10%左右,珍珠養殖與深加工年產值超70億元,帶動就業近2萬人。

      《 人民日報 》( 2025年07月04日 11 版)

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