嚼起來口感爽滑、勁道，甘肅省莊浪縣出產的莊浪粉條一直以來備受青睞。在天水麻辣燙走紅出圈的熱潮中，作為麻辣燙靈魂食材的莊浪粉條再一次迎來銷售高潮。
莊浪粉條為何如此受熱捧？答案就在它的原料——莊薯3號馬鈴薯。這款馬鈴薯，平均畝產5000斤左右，相比傳統的品種畝均增產超過65%，而且其淀粉含量高達21%，所以成為生產粉條的優質原料。
值得關注的是，莊薯3號是莊浪縣自主培育的馬鈴薯品種，此外還有莊薯4號和莊薯5號。
馬鈴薯是農民的溫飽薯，長期以來，莊浪縣都是大面積種植。但由于受土壤病害的長期侵蝕，農家種植的傳統品種馬鈴薯品質逐漸退化，抗病性能降低。每到采挖季節，站在地頭放眼一望，“爛洋芋”比比皆是，減產非常嚴重，農民憂心忡忡。
農業發展需要良種支撐。為了改善品種，莊浪人民投入了大量的時間和精力。在關山腳下的永寧鎮秦屲村，莊浪縣成立了永寧農業技術推廣區域站。一代代農技人，扎根關山，日復一日，年復一年，選育馬鈴薯良種。十年育一薯。永寧農業技術推廣區域站站長蘇小龍介紹：“一個馬鈴薯新品種從選育到農業農村部審定命名需要10年時間。”
洋芋花開處處香。正因為具有淀粉含量高、抗病性強等特性，莊薯3號被列為馬鈴薯主糧化推廣品種，莊浪縣被納入國家馬鈴薯產業集群項目區，國家扶持發展莊薯3號系列馬鈴薯。目前，全縣種植馬鈴薯36.5萬畝，馬鈴薯鮮薯總產量54萬噸，總產值5.8億元，農民種植馬鈴薯畝均純收入1000多元。
新品種的培養離不開科技創新的支撐，這是莊浪最為深切的體會。現在，莊浪依靠科技創新又在不斷推動發展新質生產力，尤其是在現代農業領域，進行了諸多實踐。
走進莊浪縣雪原農產品供應鏈有限公司的蘋果分選加工生產線，一派火熱的生產場面呈現在眼前，工人們忙碌在各自崗位上。
在分選線入口，叉車托起蘋果，輕輕沉入生產線上的水池中，蘋果在水流中自動向前漂流，經過清洗、風干等環節之后，生產線以拍照的方式，采集每顆蘋果的色澤、果形、重量、糖分、損傷等方面的數據，根據實時數據將蘋果分流到35個工作臺。最后，由人工分揀，貼標裝箱。
據悉，莊浪縣采取招商引資的辦法，引進莊浪縣蘋果數字化分選線，每天選果50噸。該生產線負責人張心其說，分選的蘋果直接從莊浪運往上海、深圳等高端市場，平均每顆蘋果零售價在10元左右。
傳統的分選方式是，工人用不同直徑的塑料圈套圈分選，只能把不同果徑的蘋果大略分選出來，仍然采取簡易的塑料筐裝運，在東南沿海城市的零售價是每斤10元左右。同樣的莊浪蘋果，選果方式發生改變，數字化分選比傳統分選每斤增值3-5元。
發展新質生產力，莊浪縣錨定的就是發展環境友好型、資源節約型的綠色生產力。為此，莊浪縣切入綠色能源產業新賽道。
在莊浪縣生活垃圾焚燒發電項目現場，只見鷹爪一般的抓斗抓起生活垃圾，靈活地送進垃圾焚燒爐，在爐內鼓風機勁吹之下，熊熊火焰燃燒而起。據莊浪縣海創有限責任公司綜合管理處處長李建軍介紹，火焰燃燒將水加熱變成蒸汽，蒸汽推動汽輪機旋轉發電。
這是莊浪縣引進的生活垃圾焚燒發電廠，實現了生活垃圾處理從填埋轉變為焚燒發電。據了解，生活垃圾焚燒發電項目年處理生活垃圾14.6萬噸，發電量6200萬千瓦時，上網電量5300萬千瓦時。莊浪縣生活垃圾焚燒年發電量，相當于莊浪縣2024年全社會用電量的15.5%，消“廢”變電，真正實現全域無垃圾，每年增加稅收800萬元。
綠色發展，未來可期。莊浪縣委書記陳景春表示，莊浪大地將不斷推動綠色發展，推進新質生產力建設，全力打造一幅綠色產業畫卷。
（李順民）