中新社北京10月26日電 (記者 杜燕)北京市建立冷鏈食品追溯平臺(簡稱“北京冷鏈”)，實現(xiàn)對進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的追溯管理。從今年11月1日起，北京市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均需在“北京冷鏈”中如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品來源、流向等追溯數(shù)據(jù)，未上傳追溯數(shù)據(jù)的相關(guān)產(chǎn)品不采購、不銷售、不使用。
北京市市場監(jiān)督管理局26日表示，為進一步加強對進口冷鏈食品的監(jiān)管，該局聯(lián)合北京市商務(wù)局發(fā)布通告，推廣應(yīng)用“北京市冷鏈食品追溯平臺”。
根據(jù)通告，北京市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)在“北京冷鏈”中完成主體用戶注冊，并自今年11月1日起，使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。
據(jù)介紹，“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品并運入北京的北京市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，要作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“北京冷鏈”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進行電子追溯碼賦碼，實現(xiàn)“一碼到底”。進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品在京銷售、流轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)經(jīng)營單位均可通過掃碼方式上傳產(chǎn)品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。
市場監(jiān)管部門表示，“北京冷鏈”通過實施“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品在京流通，力求做到“來源可追，去向可查”，為新冠肺炎疫情精準防控再添助力。對未上傳追溯數(shù)據(jù)的相關(guān)產(chǎn)品，北京市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)做到不采購、不銷售、不使用。
市場監(jiān)管部門強調(diào)，食品經(jīng)營單位在銷售時，應(yīng)在進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品產(chǎn)品包裝或貨柜明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼，方便消費者便捷查詢所購食品的質(zhì)量安全和產(chǎn)品追溯信息。
市場監(jiān)管部門指出，下一步，北京相關(guān)部門將加強監(jiān)督檢查，并根據(jù)實際需要逐步擴展“北京冷鏈”追溯品種覆蓋范圍。(完)