油潑面，陜西人最熱愛的美食之一。在西安，有一家油潑面檔口生意紅火，扯面師傅用來自哈薩克斯坦的原料征服了“鄉黨”們的胃。
對很多西安人來說，“愛菊”這個名字耳熟能詳。從這里產出的糧油制品擺上了無數“老陜”的餐桌。這其中，有不少來自哈薩克斯坦的“舶來品”。
2018年，愛菊集團以“新型訂單農業”合作模式扎根哈薩克斯坦，解決了當地農場主“種糧難、賣糧難”的問題，并通過“訂單收購”“預付貨款”的方式帶動當地種植，開啟高質量經貿合作。
從北哈州百萬噸級物流中心的機械轟鳴，到中哈商人跨越絲路的頻繁往來，當中國的設備與管理經驗扎根中亞平原，一場雙向奔赴的產業賦能已超越貿易本身，涌動為文明互鑒的深流。
從一碗油潑面到萬噸糧油貿易，“愛菊”以“絲路味道”連接中哈。十年深耕，其“新型訂單農業”不僅讓哈薩克斯坦優質農產品走入中國百姓家，更以中國技術賦能當地產業升級，成為“一帶一路”民心相通、互利共贏的生動注腳。
編導：曹彥語
記者：吳鴻波
攝像：王智超、郭宇星
新華社陜西分社多想工作室
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