現(xiàn)在，蘋果己成為不少女人的減肥利器──只要在3天內(nèi)只吃蘋果、吃飽為止，就可以減輕3至5斤。這種號(hào)稱是日本流行的“三日蘋果減肥法”在中國白領(lǐng)MM中最近非常流行。不過相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)人士稱，這種減肥法減掉的主要是水分，恢復(fù)正常飲食后很容易反彈，而且對(duì)于本身有胃部不適的人，空腹吃水果可能引起胃脹、胃痛、燒心等癥狀。
三天蘋果減肥法為何受追捧
記者在采訪中了解到，這種“三天蘋果減肥法”在白領(lǐng)MM中非常受追捧。其要求是：在3天之內(nèi)每天只吃蘋果，可以按早、午、晚的進(jìn)食習(xí)慣食用，或肚子餓就吃，吃飽為止。3天之內(nèi)不能吃其他食物。如果感覺口渴，可飲用白開水及一些沒有刺激性的茶水。
不必挨餓、也無需要費(fèi)力運(yùn)動(dòng)是這種減肥法受到追捧的主要原因。吃蘋果減肥法宣稱，蘋果是低熱量食物，在吃蘋果期間，由于食物攝取量減少，從而減少了人體攝入的熱量，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給，體內(nèi)的多余脂肪被消耗，自然而然人就達(dá)到了減肥的目的。更讓MM們心動(dòng)的是，這種減肥法還宣稱，蘋果減肥法能使味覺改變，以后就不會(huì)喜歡刺激性食物或油膩食物，這樣就能達(dá)到持續(xù)減肥的效果。
只吃水果減掉的主要是水分
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院郭堅(jiān)副主任醫(yī)師既是內(nèi)分泌專科醫(yī)生，也是“減肥達(dá)人”。他分析說，這種用水果做代餐的減肥方法一直都有，其原理也是一致的。三天減重失去的其實(shí)主要是水分。一個(gè)中等大小的蘋果約210克，可食部分約160克，如果一天按吃8個(gè)算，攝入的總能量大約是640大卡。而一個(gè)成年人每天能量約需1800大卡，吃三天蘋果的能量負(fù)平衡約3480大卡。也就是說，實(shí)際消耗的體內(nèi)脂肪僅僅不到500克，而這三天體重下降，主要是減少了體內(nèi)的水分及部分肌肉組織。
郭堅(jiān)介紹，肥胖的原因之一就是不適當(dāng)?shù)販p肥：極低熱量飲食會(huì)造成體內(nèi)的代謝減慢。蘋果減肥三天法每天640大卡的熱量飲食，在醫(yī)學(xué)上屬于極低熱量飲食，會(huì)引起人體甲狀腺激素分泌減少，新陳代謝速度減慢，并持續(xù)相當(dāng)長的時(shí)間。當(dāng)回復(fù)原來的飲食時(shí)，體重不單反彈回復(fù)原先的體重，甚至比原來更重。
控制熱量+運(yùn)動(dòng)，減肥更靠譜
廣東省人民醫(yī)院消化內(nèi)科布小玲副主任醫(yī)師，蘋果的營養(yǎng)成分以糖分和維生素為主，對(duì)于健康人群短時(shí)間嘗試一下無妨，但如果長時(shí)間只吃蘋果，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，免疫力下降，易生病。但對(duì)于本身就存在消化不良、胃食管反流、“胃寒”的人不適宜嘗試，空腹吃水果易引起胃痛、燒心。另外，對(duì)于正在發(fā)育的青少年、糖尿病患者，還有低血糖的人等都不適宜嘗試，否則可能因?yàn)閿z入熱量太少而導(dǎo)致暈厥、心跳加速等。
布小玲說，真正靠譜的減肥方法還是要靠控制熱量攝入，特別是晚餐的熱量，另外要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。與其三天只吃蘋果，不如選擇晚餐只吃蘋果，早餐、午餐正常飲食，因?yàn)槌酝晖聿偷剿斑@段時(shí)間比較短，熱量需求少，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。晚餐吃少些，再加以飯后散步，這種方法易堅(jiān)持也能達(dá)到減肥效果，且不會(huì)損害健康。（中新網(wǎng)）