記者看到，每個飼養籠前都有一個白色的標簽，上面寫著一些日期等內容。飼養員告訴記者，這些標簽是按照日期記錄種鴿產蛋、出仔以及乳鴿的生長情況的銘牌。除此之外，畜牧部門還會每年兩次提供禽流感的疫苗給鴿場，用于預防禽流感等疾病，一般情況下種鴿健康它們飼養的乳鴿就會健康。
瘦肉精
上半年抽檢未見“瘦肉精”
據廣州市農業局介紹，廣州畜牧業目前主要分布在增城、從化兩個縣級市和白云、花都、番禺、蘿崗等四個區。
2010年6月，廣州市出臺《廣州市生豬養殖管理辦法》，對規范生豬養殖行為起到推動作用。
同時，配套出臺的《廣州市生豬產地違禁藥物自檢制度》、生豬交易市場和生豬屠宰廠(場)生豬及生豬產品違禁藥物自檢制度等規范性文件也對添加違禁藥物的行為形成了高壓態勢。
監測方面也毫不松懈。記者從廣州市農業局了解到，今年全市例行監測計劃中畜禽產品以“瘦肉精”為監測重點，計劃監測22萬多份；計劃抽取飼料樣品1155批次，重點加大對中大豬飼料樣品、養殖場戶自配料“瘦肉精”違禁藥物等的監測，監測環節包括飼料生產企業、經營企業、生豬養殖場(戶)。
上半年，廣州全市共抽檢飼料樣品597份，其中市級組織飼料抽樣531份，含違禁藥物監測樣品274份、非法添加物監測樣品131份、常規指標監測樣品126份，沒有檢出“瘦肉精”和非法添加物。
另外，從2009年至今，廣州每年保持70到90萬份的生豬“瘦肉精”監測抽樣量，嚴防質量安全不合格生豬進場銷售屠宰，嚴防不合格生豬產品進入肉品消費使用環節。據不完全統計，2011年上半年全市各級農業部門監測生豬“瘦肉精”、萊克多巴胺約45萬多份