不放心
看一看
腸衣不完整，線繩扎得不緊；腸體有霉點或其它斑點；腸頭發黑；外包裝上沒有必需的相關信息。
聞一聞
香味不自然，說明人工添加香料過多；變質則有酸味或異味。
查標示
包裝不完整，有破損，沒有明確的生產廠家，廠址，生產日期和保質期。
小心黑心灌腸：
有些商販主要用病豬肉，死豬肉來制作火腿腸；不法生產商在清洗豬腳的水中加入巨毒的“敵敵畏”農藥，以防止蛆蠅。
危害健康：
用來清洗豬腳的“敵敵畏”是一種農藥，毒性強，誤服會對人體的消化道和胃黏膜產生強烈刺激作用，可導致胃黏膜損傷，甚至引起胃出血或胃穿孔。
奶粉
放心
看一看
將奶粉倒在潔凈的白紙上攤勻，顏色呈乳黃色，無結塊，顆粒均勻，無雜質。
搖一搖
搖動罐體無結塊的撞擊；雙手擠壓，真空包裝不漏氣。
聞一聞
用冷開水沖時需要攪拌；沖飲后，液體呈乳白色，有正常的奶香味。
嘗一嘗
放少許在嘴里，口感細膩，容易粘住牙齒、舌頭和上腭。
查標示
1．有QS標志。
2．生產日期、保質期是重點。
3．詳細的配料及所含營養成分表。
4．認清配方、性能及適用人群。
5．有廠家的咨詢熱線、網址等信息。
不放心
看一看
將奶粉倒在潔凈的白紙上攤勻，顏色過白或其它不自然色，有結塊，顆粒較粗。
搖一搖
搖動罐體結塊的撞擊；雙手擠壓包裝有氣體泄出。
聞一聞
沖飲后，有異味或很濃的香精味；溶解性能差，有結塊。
嘗一嘗
放入口中很快溶解，不粘牙。
小心黑心奶粉：
不法商販用一些與知名品牌相似的包裝和產品名稱來混淆消費者的視聽
有的是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成；更黑心的則將皮衣、皮箱、皮鞋等廢品經過生化處理后，釋放出人造蛋白，用以制造奶粉，這種劣質奶粉根本不能食用。
危害健康：
皮具生產過程中重金屬污染十分嚴重，用這些工業垃圾分解出的蛋白，含有許多毒素。劣質奶粉如果被嬰兒長期食用，會造成大腦缺氧、營養不均衡等一系列連鎖反應，足以致命。
食源3 餐館外食
美味之下，可能暗藏著不為人知的秘密……
現代生活節奏決定了我們的飲食習慣，一日三餐都在家煮飯的家庭越來越少，轉而開始選擇外食。不論是大小餐館、飯店，還是學校、單位的食堂、快餐店、街邊小食，其烹調方法都避免不了高油、高糖、高鹽，所造成的后果當然是高卡路里與高膽固醇。但更令人擔心的是，這些看起來美味誘人的食品，很可能暗藏著不為人知的秘密，而這些秘密很可能就是危及健康的超級殺手。你是否知道——
黑心餐館大肆使用“地溝油”；
發黃的菜葉用蘇打水浸泡，立刻變身"綠色食品"；
蘇丹紅的非法使用；
美味的烤羊肉串原料竟是貓肉；
早餐的油條中或許含有洗衣粉……
在外用餐總有些身不由己，但你還是可以盡量地保護自己，避開大部分的食物陷阱！
西式快餐=垃圾食品
一個炸雞腿等于60支香煙的毒性
炸雞是西式快餐中必備的美味。雖然可能含有豐富的鈉、鉀、磷等礦物質，但缺乏膳食纖維和維生素，并且含有高熱量，高脂肪，高蛋白質，高膽因醇。只需50克左右的量，就足夠滿足一個正常人一天對脂肪的需求量了。