如果說烘烤鴨子滴出來的油已經是可能致癌的廢棄油脂，那這家店售賣的就是更嚴重的二道烤鴨油。
便宜是“王牌”一鴨賣兩錢
隨后，記者在小河長江路農貿市場另一家“鴨總匯”烤鴨店暗訪，發現也在售賣4元一斤的“二道烤鴨油”，而該店老板稱他家的鴨子有30多味中草藥，所以鴨油更香。當記者詢問鴨油會不會影響健康時，老板立馬說道：“我自己制油辣椒都用這個，我在后面擺的燒烤攤也用這個油，哪里會影響健康哦。”
據了解，一只3斤的鴨子經過烘烤就能出一斤左右鴨油，而一只烤鴨在賣出18元的價錢后，又可以再在鴨油上賺取4塊錢的利潤，烤鴨店老板們自然樂意為之。
記者接著又在農貿市場里找到兩家出售菜油的店鋪，發現菜油每斤基本都是5.8元8.8元的售價，明顯比鴨油高出許多。如果一家每天用油20斤左右的粉面館，即使選擇最便宜5.8元一斤的菜油，一月下來也會比用鴨油多出1080元的成本，所以便宜的鴨油自然成了一些商販的首選。記者以“太貴了，那個鴨油才4塊”為由砍價，一位男老板如此說道：“那個鴨油和菜油是天壤之別，但菜油你拿去絕對比鴨油放心。”但詢問菜油與鴨油的區別時，男老板卻三緘其口不愿多說。另一家賣菜油女老板卻直白地告訴記者：“我們這個油有檢驗報告，有人查你，拿出進貨單有檢驗報告就沒事。你去進鴨油，那個廢油是國家不允許用的嘛。”(金黔在線-貴州都市報)