“比豬肉還貴，漲得太離譜了。”天氣熱起來了，家住渝北的張大媽準備到超市買綠豆熬綠豆粥，沒想到綠豆價格比豬肉還高。據了解，最近一月來，綠豆價格節節上漲，從原來的每500克3元多漲到了9元，漲了一倍多，連超市多年的綠豆采購商也覺得太瘋狂了。
經多方調查，發現綠豆漲價背后，一是由于干旱天氣導致減產，同時批發商囤貨導致供求失衡，推高價格。
價格翻番貨源緊缺
渝北張大媽算了筆賬，500克綠豆要9元，可換1公斤保肋肉了。
據國家統計局價格監測資料顯示，自2009年10月下旬開始，綠豆價格呈現連續上漲態勢，今年價格刷新了歷史最高價。超市內袋裝綠豆每500克已接近10元。在新世紀超市，散裝綠豆價格每500克8.5元，在永輝超市，綠豆每500克賣價8.95元，遠遠高過一般的保肋肉和三線肉價格。
在盤溪農副產品批發市場，往年這個時候，大部分攤點前都有綠豆賣，而今年，只有少部分攤點前有綠豆賣，綠豆的單價也從前段時間的7元賣到了7.8元。
永輝超市較場口店，綠豆銷售欄只剩下價格標簽，沒有綠豆。采購部負責人葉建華透露：“批發商兩周漲了三次價，每次漲價都超過一元，就是拿錢，現在也不一定能大量采購到貨。”
葉建華稱，3月份，每500克綠豆的賣價才3.98元，現在上漲了一倍多。新世紀超市還表示，綠豆貨源緊張，估計接下來還會漲，每500克可能會漲到10元左右。
在重百、家樂福等超市，綠豆也出現了緊缺和價格上漲的情況，重百超市稱，“最近兩周，綠豆批發一天一個價，目前還沒有要降的跡象。”
批發商囤貨推高價格
“現在就是拿現錢，也不一定進得到貨。”吳女士在盤溪做農副產品批發已有20年，對今年節節上漲的綠豆價格，她也覺得緊張，“綠豆價格從來沒有像今年這樣瘋狂過，還是不進貨或者少進貨為好，價格太高，風險大得很。”
吳女士說，今年綠豆價格大漲，主要還是綠豆產地大旱，產地的批發商囤貨。吳女士透露，國內大豆銷售主要來自東北、云南及緬甸，去年東北綠豆產地大旱，綠豆幾乎絕收，東北有一點貨，當地的批發商就囤貨或者惜售，也有人在“炒豆”，誰出價高就賣給誰。
9月價格有望回落
“9月份新綠豆就應該會上市，到時候綠豆價格應該會有所回落。”新世紀采購負責人王永建分析，進入5月后，綠豆粥、綠豆冰糕等消費多，綠豆消費也進入旺季，估計目前的價格還會上揚。盤溪綠豆批發商卻認為，綠豆都是賣的上一年的，本年度綠豆要等到下一年才會銷售，因此，今年綠豆什么時候會降，現在還看不清楚。
本地蔬菜上市
菜價開始回落
受西南干旱天氣的影響，蔬菜價格曾一路走高，不過，隨著本地蔬菜逐漸上市，蔬菜價格開始回落。