雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋收購價同比大幅上漲
今夏，消費者會不會遭遇“蛋蛋的憂傷”？
“這位大媽來問‘有沒有蛋賣’，那位大伯來問‘有沒有蛋賣’，早上好多撥住在城里的老人家跑到我廠里問。”順通禽蛋加工廠老板陳月根有點納悶，為什么最近越來越多的城里人冒著“毒日頭”、大老遠地跑來余杭塘棲西河村買蛋？
原來，最近，杭城農貿市場的雞蛋、鴨蛋漲價了，甚至連鵪鶉蛋和去年同期比，也貴了不少。
據杭州市物價局普通新鮮雞蛋價格監測數據顯示，杭州市區10個主要農貿市場，雞蛋16日零售價為5.74元一斤，較7月6日上漲0.52%，同比上漲21.66%；鴨蛋16日零售價7.33一斤，同比上漲4.27%。
“入夏以后，雞蛋的收購價一下子漲得兇猛。”杭州禽蛋行業協會會長錢明伙翻開賬本——雞蛋昨天的產地收購價是5.25元一斤，鴨蛋6元一斤，鵪鶉蛋5.7元一斤。跟去年同期比，3種蛋的產地價格都呈現上漲趨勢。其中，雞蛋同比上漲59%左右，鴨蛋同比上漲約17.6%，鵪鶉蛋同比上漲68%。
雞蛋：收購價比去年同期貴了2元
雞蛋是蛋類“老大”。據杭州禽蛋行業協會數據顯示，杭城市民一天要吃掉420噸左右的雞蛋。
昨天，雞蛋的產地收購價是5.25元一斤，而去年同一天，雞蛋產地收購價才3.3元一斤。收購價同比一下子上漲了2元，“收購價漲，雞蛋零售價肯定也是水漲船高。”錢明伙說，雞蛋漲價，對于消費者而言，意味著要比去年多掏不少銀子。
“近期我市雞蛋收購、批發(配送)價格上行較快，零售價格漲幅較小。”杭州市物價局相關監測人員表示。
杭州市物價局的最新監測數據顯示，7月16日，建德市雞蛋平均收購價格為5.20元一斤，而江干區燕燕禽蛋配送中心平均配送價格為5.70元一斤，杭州市區10個主要農貿市場零售價格為5.74元/斤。跟7月6日相比，分別上漲8.33%、7.54%，0.52%。
昨天上午，在下沙高沙農貿市場，記者看到，雞蛋賣到6元一斤。“前些天，雞蛋不停地漲價。”市場一家攤位上，攤販無聊地翻看報紙，他說：“雞蛋貴了，買的人比以前少，生意難做啊！”
鴨蛋：零售價微漲，大伯大媽塘棲淘便宜蛋
“跟雞蛋相比，鴨蛋價格起落不算太明顯。”高沙農貿市場賣蛋的攤販說。
據說鴨蛋性涼，到了夏天，馬大嫂喜歡多買些鴨蛋給家人吃。比如家住江干區的吳先生，每到酷夏，就喜歡買上幾斤鴨蛋，自己腌制咸鴨蛋，“早上配泡飯吃，很下飯啊。”
杭州禽蛋行業協會提供的數據顯示，杭城一天要消耗40噸左右的鴨蛋。
“鴨蛋要7元多一斤了。”昨天，吳先生去附近幾家菜場一打聽，頓時覺得懊悔：“今年應該早點開始腌咸鴨蛋的，這不，鴨蛋漲價了。”
杭州市物價局最新監測數據顯示，鴨蛋7月16日均價為7.33一斤，相比去年同期上漲4.27%。
錢明伙介紹，昨天，鴨蛋產地收購價6元一斤，而去年同一天，其產地收購價僅4.8—5.1元一斤，同比上漲17.6%左右。
因為鴨蛋貴了，精明的大伯大媽們紛紛跑去塘棲西河村附近的塘康路買蛋，這里有四五家蛋類加工的小企業。皮蛋加工過程中，往往會挑出一些有裂縫的次品鴨蛋。老板就會將這些次品蛋以低于成本價處理。
51歲的陳月根告訴記者，“以前蛋類加工生意好的時候，一天能揀出上百斤的次品蛋。”因為這些鴨蛋價格遠遠低于市場均價，又蠻新鮮的，所以“一傳十，十傳百”，乘公交車趕來西河村買鴨蛋的大伯大媽越來越多。“多的時候一天有上百人來，有的老太太一人就能買10多斤。”