全方位擴大國內(nèi)需求如何發(fā)力？創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)“兩條鏈” 如何無縫對接？今年全國兩會，代表委員們圍繞激活消費主引擎、激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動能展開熱議。全國人大代表、青島啤酒公司總裁助理兼科研中心主任尹花對此建議強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，加快產(chǎn)業(yè)“出題”科技“解題”市場“閱卷”協(xié)同，推動行業(yè)高質量發(fā)展。
尹花所在的青島啤酒今年已122歲，她說，近年來，青島啤酒強化創(chuàng)新主體作用，圍繞產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化的轉型升級方向，以及消費者多元化、個性化、特色化的需求，持續(xù)深耕酵母菌株、風味圖譜和調(diào)控、釀造關鍵技術等領域的國際前沿問題和共性技術，拓展綠色低碳、智能制造、生物制造等領域技術攻關。正是持續(xù)強化產(chǎn)業(yè)“出題”科技“解題”市場“閱卷”協(xié)同創(chuàng)新路徑，青島啤酒也成為行業(yè)唯一且四獲國家科技進步獎的企業(yè)，這也進一步堅定了企業(yè)以市場導向推動創(chuàng)新的信心和緊迫感。
“注重以高質量供給引領需求、創(chuàng)造需求，就要推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展。”尹花說，當前消費者品質化、個性化、場景化消費需求日益增長，激發(fā)消費潛能，企業(yè)就要持之以恒提品質、增品類、優(yōu)供給，而推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展是關鍵路徑。這就要在推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在更高的效率、更好的質量、更強的創(chuàng)新能力和更符合高質量發(fā)展要求上做好科技賦能文章。為提高供給能力和效率，青島啤酒持續(xù)打造高能級科技創(chuàng)新平臺，加快制造業(yè)數(shù)字化轉型，不僅持續(xù)提升研發(fā)投入，建設國際一流的科技研發(fā)中心，實施數(shù)智技術、綠色技術改造，還促進人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興前沿技術在食品飲料行業(yè)的全鏈條應用，推進智能制造、數(shù)智轉型、綠色發(fā)展、智慧供應鏈、消費者元宇宙等建設。正是全方位、深層次推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級，賦能新型工業(yè)化，百年青島啤酒煥發(fā)新活力，先后點亮全球行業(yè)首家“燈塔工廠”、“可持續(xù)燈塔工廠”，打造的細分化產(chǎn)品矩陣不斷填補市場空白，煥新引領消費需求。
圍繞今年政府工作報告中推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展，加強企業(yè)主導的產(chǎn)學研深度融合，尹花建議在食品領域規(guī)劃建設更多高能級科技創(chuàng)新平臺，集中資源攻克“食品生物制造領域”關鍵技術難題，通過創(chuàng)新推行“企業(yè)出題-企業(yè)院校共同解題-政府助題”模式，聚焦提升全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢。
2025年是“十四五”規(guī)劃的收官之年，也是進一步全面深化改革的重要一年。尹花說：“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有效提振內(nèi)需，加快培育新質生產(chǎn)力，企業(yè)擁有大量創(chuàng)新應用場景。我們將進一步發(fā)揮好行業(yè)唯一的、啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室的平臺引領作用，優(yōu)供給、提品質，持續(xù)激發(fā)消費活力；育新質、強產(chǎn)業(yè)，鑄牢高質量發(fā)展新優(yōu)勢。”