作為科學(xué)植物營養(yǎng)國民領(lǐng)軍品牌——東方素養(yǎng)以卓越的戰(zhàn)略布局著眼國民健康營養(yǎng)新需求，早在2016年，便推出了小分子肽植物奶——東方素養(yǎng)肽素乳。該產(chǎn)品富含植物蛋白以及人體7大營養(yǎng)素，同時滿足天然成分和營養(yǎng)均衡兩大痛點。
溯本：千年食養(yǎng)智慧，凝于一乳
“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
自古以來中國人對于食物都有著獨到的感悟，春種秋收，夏耘冬藏；五谷為養(yǎng)，粗細搭配，從四季蔬果到五谷雜糧，每一種植物食材都蘊藏著大自然的營養(yǎng)恩賜，也承載著祖先們精妙的食養(yǎng)精髓。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，始于上古先民對自然的敬畏與效仿。神農(nóng)嘗百草，伊尹創(chuàng)湯液，張仲景著《傷寒雜病論》……古人以食為藥，以養(yǎng)代醫(yī)，奠定了“藥食同源”的千年根基。
然古法雖精，卻囿于時代。據(jù)聯(lián)合國世界人口數(shù)字展望報告(2019)分析，2050年世界人口將增長到約97億，按照目前的發(fā)展模式，能否供給更充足的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素是人類社會所面臨的新挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)乳品多依賴天然發(fā)酵，功效單一，難以滿足現(xiàn)代人快節(jié)奏、精準化的健康需求。如何讓千年養(yǎng)生智慧“活”于當(dāng)下？東方素養(yǎng)肽素乳的誕生，恰是對這一命題的破局。肽素乳以東方素食養(yǎng)生哲學(xué)為藍本，通過現(xiàn)代前沿食源肽科技，創(chuàng)造性地融合“植物+肽”，讓更天然、純凈的植物營養(yǎng)以小分子肽的形式被人體高效吸收，推動國民營養(yǎng)邁入4.0時代，執(zhí)“時代智慧”之筆，潑千年傳統(tǒng)智慧之墨，書寫 “中國營養(yǎng)”的新傳奇。
破局：肽構(gòu)萬物，“時代智慧”賦新傳統(tǒng)
天工開物，道法自然。 東方素養(yǎng)肽素乳的核心突破，在于將現(xiàn)代生物科技與傳統(tǒng)食養(yǎng)哲學(xué)深度融合。肽，由兩個或多個氨基酸通過肽鍵連接而成的化合物，是蛋白質(zhì)的基本組成單位，被譽為“生命之源”，可以說相比于大分子蛋白質(zhì)，肽的分子量更小，具有更高的生物活性和吸收效率。肽的優(yōu)勢在于其易吸收、靶向性強、功能多樣：它能快速被人體吸收，直接作用于細胞，調(diào)節(jié)生理功能，如增強免疫力、促進新陳代謝、抗氧化等。此外，肽還具有低致敏性，適合各類人群，是現(xiàn)代健康食品和功能性飲品的理想成分，也是肽素乳“現(xiàn)代智慧”的點睛之筆。
早在2014年，東方素養(yǎng)品牌便與國內(nèi)肽領(lǐng)域的權(quán)威研發(fā)機構(gòu)——中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成戰(zhàn)略合作。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院雄厚的技術(shù)實力和領(lǐng)先的產(chǎn)品支撐力，使得東方素養(yǎng)在肽領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。目前已擁有行業(yè)領(lǐng)先的八大食源肽產(chǎn)品種類，2024年，東方素養(yǎng)更被授予國內(nèi)首家“食源肽創(chuàng)新應(yīng)用示范基地”。
肽素乳作為東方素養(yǎng)系列的扛鼎之作，秉承“專注科學(xué)植物營養(yǎng)”的品牌理念，致力于為消費者提供更純粹、更全面、更安全的全新植物營養(yǎng)體驗。產(chǎn)品率先應(yīng)用前沿食源肽技術(shù)，通過“胚芽酵解”、“營養(yǎng)重組”、“微囊包埋”三大核心科技，實現(xiàn)植物營養(yǎng)的高效富集，讓“科學(xué)力”、“植物力”、“營養(yǎng)力”完美融合，開辟了小分子肽植物奶的全新品類，這是市面上其他產(chǎn)品難以復(fù)刻的。
肽素乳三大核心科技解析立新：小分子肽植物奶新品類崛起
如今的營養(yǎng)品市場魚龍混雜，產(chǎn)品類目層出不窮，物質(zhì)文明的發(fā)展，在豐富人們生活的同時，也在降低著人們的信任感。很多人已經(jīng)對營養(yǎng)的概念麻木，甚至喪失了選擇的能力。如何在神仙打架的品海時代中脫穎而出，肽素乳給出的答案是“敢用料，用實料！”
肽素乳團隊不惜成本，在全球范圍甄選優(yōu)質(zhì)植物原料，匯集了澳大利亞燕麥、南美藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞等數(shù)十種優(yōu)質(zhì)植物原料，使得肽素乳的營養(yǎng)價值得到了質(zhì)的飛躍，作為“國民級”植物營養(yǎng)飲品，肽素乳通過先進的發(fā)芽、酵解技術(shù)，富集植物營養(yǎng)精華，產(chǎn)品不僅具有豐富的植物蛋白(小麥低聚肽及大豆分離蛋白)、18種氨基酸(其中8種為人體所必需)，比例均衡的脂肪酸(其中含有人體無法自行合成ω-3脂肪酸和中鏈脂肪酸)、復(fù)合糖元，還含豐富的功能活性因子、礦物質(zhì)及維生素，一杯即可提供人體所需的7大營養(yǎng)素。它可以為老人和孩子補充日常難以獲取的特殊營養(yǎng)；可以幫助運動人群補充因出汗流失的多種營養(yǎng)；也可以作為優(yōu)質(zhì)早餐為上班族帶去整天的活力，其純植物的營養(yǎng)配方也為素食主義和乳糖不耐人群提供了營養(yǎng)新選擇。
每餐一杯肽素乳，7大營養(yǎng)身體棒！一時間，肽素乳“小分子肽植物奶”的聲名鵲起，2024年不僅拿下了全國8大衛(wèi)視黃金時段的廣告，更連續(xù)獲得了MONDE SELECTION蒙特世界品質(zhì)獎銀獎、FIBI創(chuàng)新植物基食品獎等諸多獎項，夯實了其在植物基健康營養(yǎng)食品領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。
進階，口感是爆品的最后一塊拼圖
一款營養(yǎng)食品，能否被大眾廣泛接受，它的口感和食用體驗是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。除非你是藥品或者保健品，但凡是吃進嘴里的，拋開口感談爆品，都是耍流氓。肽素乳的植物基屬性，決定了其口感上不具備天生的優(yōu)勢。雖然經(jīng)典款肽素乳在口感上已經(jīng)花費了大量精力去調(diào)節(jié)至消費者可以接受的范圍，但是產(chǎn)品豆膻味較重、易淤結(jié)沉積等問題都是需要改進的方面。
此次肽素乳(黃金肽粒款)的制造工藝再次提升，借助發(fā)芽發(fā)酵、生物酶解等技術(shù)手段，增加水溶性營養(yǎng)物質(zhì)含量，沖泡后不沉積，不掛壁，口感上更加細膩順滑。通過智能感官系統(tǒng)——電子舌、電子鼻、臺式掃描電鏡等先進設(shè)備進行口味的數(shù)據(jù)化調(diào)整，將口感更加逼近傳統(tǒng)乳制品，使肽素乳口感細膩香醇，不輸于傳統(tǒng)乳制品，入口后口感之驚艷，甚至讓人忘記這是一款純植物原料的飲品。2024年，肽素乳人均復(fù)購率達63%，已經(jīng)成為東方素養(yǎng)品牌當(dāng)無愧的“銷冠”產(chǎn)品。
致遠，讓“中國營養(yǎng)”走向世界
國民好營養(yǎng)，就喝東方素養(yǎng)，作為一份新時代營養(yǎng)食品，肽素乳兼具植物源、富營養(yǎng)、快吸收、好口感等諸多優(yōu)勢，從晨起一杯的“早餐奶”，到加班時的“加油包”，肽素乳以即沖即飲形態(tài)融入現(xiàn)代生活，打破了“養(yǎng)生必繁瑣”的桎梏，真正成了每天必備的“營養(yǎng)乳”。
千年養(yǎng)生，一乳傳承。未來，當(dāng)世界在每一口肽素乳中品味到中國的養(yǎng)生智慧，當(dāng)“中國營養(yǎng)”成為全球健康生活的新標準，肽素乳的終極目標便得以實現(xiàn)——讓世界因中國而更健康，因健康而更懂中國，這就是肽素乳的“時代智慧”！