(記者鄭妍)今天凌晨4時，市食安辦聯合市農委、公安局等部門，到金鐘農貿綜合交易市場開展突擊檢查。經過對隨機抽取的肉類、蔬菜共10個樣本快速檢測，沒有發現瘦肉精、農藥殘留等有害物質。
今天凌晨，記者跟隨執法人員來到金鐘農貿綜合交易市場。在肉類交易大廳，約百家商戶正在對豬肉進行分割、售賣，交易場面十分熱鬧。“你家的肉是從哪兒進的貨？有票嗎？”執法人員邊對豬肉批發攤逐一進行檢查，邊向攤主了解豬肉進貨渠道。隨后，執法人員又突擊檢查了禽類交易區、熟肉交易區、副食調料區、蔬菜交易區和個別豆制品攤位。并現場抽取10個樣本，在隨行的快速檢測車中進行快檢。
5：30，樣本的檢測結果出爐了。通過現場對2個豬肉、1個牛肉、1個羊肉和1個豬肝樣本進行3種瘦肉精快速檢測，均未檢出可疑物質；對牛蹄筋和牛臉半成品進行甲醛和亞硝酸鹽檢測，同樣呈陰性結果；抽取的韭菜、空心菜和快菜，結果顯示其農藥殘留快檢未檢出。
“雖然快速檢測沒有發現問題，但這次的突擊檢查中，仍看到個別商戶存在食品安全隱患。例如在豬肉交易中，雖然商戶票證都比較齊全，但還是有個別商戶存在不規范的現象，在金鐘銷售的肉應該注明是從屠宰場銷往金鐘農貿綜合交易市場，但實際卻寫成了銷往紅旗農貿批發市場。”市食品安全委員會辦公室負責人李志勇表示。此外，一些商戶將銷售的醬菜直接放在泥濘的地上，雖然有塑料袋包裝，但仍有可能存在食品衛生污染，這樣無法保證老百姓餐桌的衛生和安全。檢查結束后，李志勇找到市場管理人員，要求對市場不規范的地方進行整改。