原標題：天然、健康齊合力，圣琪酵母驚艷國際焙烤展
近日，2014年第十七屆中國國際焙烤展覽會在上海新國際博覽中心如火如荼的上演。首次亮相國際焙烤展的山東圣琪生物有限公司帶來的圣琪酵母、超凡酵母、改良劑、膨松劑、塔塔粉、吉士粉等全系列烘焙系列叫好又叫座，由于其天然健康、營養充足、成本低等特點，成為國內外客戶競相咨詢簽約的熱門產品，引起業界關注。
本屆展會的一個重要主題是“安全”。展會負責人指出，對焙烤行業來說，原料安全是必不可少的發展方向，只有把安全問題作為生產指導，才是企業乃至行業生存發展的持續動力和希望之路。
據圣琪酵母相關負責人介紹，烘焙原料是圣琪酵母的八大業務板塊之一，主打“天然健康”。天然健康一直是圣琪酵母生產工作的核心指導。他還特別指出，目前，圣琪5000噸食品原料生產線已經建成，通過中央控制系統進項原料條碼追溯，采用嚴格篩分、除鐵、除蟲卵、除濕等工序，實現全封閉、全管道、全自動化生產，確保生產過程無污染。以天然創造健康，以健康回饋客戶，讓每一個出廠的產品都當之無愧的貼上天然健康的標簽，為行業傳遞正能量。
同時，在天然健康的基礎上，圣琪酵母不斷研發烘焙原輔料產品營養、美味、功能、時尚的特性，為廣大用戶和消費者提供操作簡易、營養美味的產品，提供全面的烘焙應用技術解決方案，大力推動烘焙品質改善和創新。
據了解，圣琪生物是專業從事食品原料生產的國家級高新技術企業。公司總投資10.5億元，是山東省重點項目。圣琪生物在甘薯資源綜合利用項目上獲得科技部高新技術目錄中最高級別的三星科技等級。這一技術徹底顛覆了傳統淀粉生產高污染的觀念，填補了全球酵母發酵新型糖源的空白，成為濟寧市農業龍頭企業。
本屆焙烤展展會面積近11萬平方米，匯聚了30多個國家和地區的 1200家企業同臺獻技，9萬多專業買家踴躍參展。
圣琪酵母總經理余明華在接受采訪時表示，希望通過參加國際焙烤展這樣的國際大型展會，尋找與國內外同行交流學習的機會，及時了解焙烤行業最新發展動態和知名品牌的先進技術和經營理念，幫助圣琪酵母打開視野，開拓國際市場。
