21日中午，在西安部分大型超市里，散裝雞蛋每公斤最高接近10元錢。在沃爾瑪超市，散裝雞蛋每公斤9.6元。在西門人人樂超市里，記者隨意拿起一個散裝雞蛋，放在稱上稱重計價，價格顯示為0.6元。在朱雀農產品中心，
雞蛋發價每公斤在9元左右。一位批發雞蛋的經營戶說，7月下旬，蛋價進入8元錢大關，隔幾天就是一個價，甚至一天一漲，每次漲價大都在0.1-0.2元，到8月20日又突破9元。
根據西安市農業信息網8月21日監測顯示，從零售市場來看，雞蛋日均價為每公斤9.57元，環比上漲2.13%，而周均價為9.3元，環比上漲3.10%，同樣，月環比上漲5.35%。但與去年同期相比，零售價下降幅度達13.89%。同樣，根據監測顯示，雞蛋價格從8月1日每公斤8.1元到昨日的9.3元，短短的20多天里，出現了11次價格上漲，平均兩天漲一次。
西安市商務局市場運行調節處相關人士分析認為，近期雞蛋價持續上漲，應屬于季節性上漲，主要原因是：一方面是天氣炎熱導致季節性蛋產量下降，另一方面受美國干旱影響，作為養雞的重要飼料，玉米和豆粕的價格年內不斷上漲。與此同時，面臨中秋節制作月餅等，對雞蛋的需求量有所增加，這也拉動雞蛋價格上漲。據預計，隨著高校開學、中秋節到來，雞蛋價格仍將穩中有漲。 （華商報）