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      存貨不足導(dǎo)致價(jià)格上揚(yáng) 今夏吃花生有些“咬手”

      存貨不足導(dǎo)致價(jià)格上揚(yáng) 今夏吃花生有些“咬手”

      2011-08-08 14:13:32

        (中新網(wǎng))每到盛夏,泡點(diǎn)醋花生作為下酒菜,是不少市民消暑開(kāi)胃的愜意事兒。不過(guò),家住施家花園的金老伯發(fā)現(xiàn),近來(lái)這醋花生吃起來(lái)有些“咬手”,因?yàn)榛ㄉ实膬r(jià)格蹭蹭地往上漲,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的花生仁已漲到每公斤20元啦。

        有人調(diào)侃說(shuō),繼去年“豆你玩”、“蒜你狠”之后,如今漲價(jià)的接力棒已傳給了“花你錢”的花生。同時(shí),以花生為主料的花生油等產(chǎn)品也隨之小幅上漲。

        紅花生每斤漲了4元

        “花生仁價(jià)格近來(lái)漲了不少,白花生從每斤5元漲到了9元,而紅花生每斤6元漲到了10元。”在中河農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)里,一個(gè)醬菜攤攤主說(shuō),雖然近期花生仁價(jià)格漲了不少,但銷量還不錯(cuò)。“花生仁營(yíng)養(yǎng)好,夏天做下酒菜挺落胃。”

        在市場(chǎng)另一邊的熟食店里,記者發(fā)現(xiàn)油炸花生的價(jià)格也從10元/斤漲到了12元/斤。但旁邊的炒貨店老板卻表示,店內(nèi)的炒花生沒(méi)漲多少,“因?yàn)榈昀镉玫幕ㄉ窃缦仁召?gòu)的,另外夏天也是炒貨的淡季。”

        在朝暉路的聯(lián)華超市,記者看到小包裝的花生米休閑食品,155克也要七八元。而一些以花生為原料的產(chǎn)品也相應(yīng)地漲價(jià)了。

        花生油受影響較大

        “從今年年后開(kāi)始,花生價(jià)格就一路看漲。”位于石祥路的杭州糧油批發(fā)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶李老板告訴記者。市場(chǎng)里花生仁的銷售價(jià)為17元/公斤,而今年初只要11元/公斤,漲了50%以上。

        記者查詢了市場(chǎng)交易行情信息看到,近幾月,花生仁價(jià)格呈一路上揚(yáng)之勢(shì),從5月的14元/公斤,到6月1日的15元/公斤,一直上升到本月的17元/公斤。

        而相關(guān)花生產(chǎn)品的價(jià)格也隨之受到影響,最直接的是花生油。市場(chǎng)內(nèi)的5升裝魯花牌花生油價(jià)格現(xiàn)為106元,而5月份的價(jià)格僅為103元。全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也表明,6月下旬以來(lái),全國(guó)純花生油價(jià)格持續(xù)上漲。

        花生漲價(jià)原因

        ●目前市場(chǎng)上花生米處于青黃不接的階段,產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源少于常年;

        ●一些大型食用油企業(yè)大肆收購(gòu);

        ●國(guó)際花生米價(jià)格上漲。

        | 預(yù)測(cè) |

        9月新貨上市價(jià)格或回落

        “去年減產(chǎn)導(dǎo)致今年花生貨源不足,加上目前產(chǎn)地存貨不足,收購(gòu)價(jià)自然漲了。”糧油批發(fā)交易市場(chǎng)的花生經(jīng)營(yíng)戶告訴記者,目前處于花生青黃不接的階段,受年初春旱影響,今年新花生至少要推遲一個(gè)月才能收上來(lái),估計(jì)得到9月底才能上市。

        “另外,種植、運(yùn)輸成本不斷上漲,也是拉高花生收購(gòu)價(jià)的原因之一。”經(jīng)營(yíng)戶李老板表示,往年同期花生收購(gòu)價(jià)不過(guò)8元/公斤,目前已經(jīng)漲到15元/公斤。預(yù)計(jì)等到9月底新貨上市之后,收購(gòu)價(jià)才有可能回落,“但回落幅度多大就難說(shuō)了”。

        綜合業(yè)內(nèi)看法,記者發(fā)現(xiàn),促使花生漲價(jià)的原因主要有三點(diǎn):一是目前市場(chǎng)上花生米處于青黃不接的階段,產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源少于常年;二是一些大型食用油企業(yè)為保持庫(kù)存,加大了花生米的收購(gòu)量,助推花生米價(jià)格上揚(yáng);三是國(guó)際花生米價(jià)格上漲。

        “短期內(nèi)花生價(jià)格上漲,可能是由于供需不平衡,等到9月份各地新花生開(kāi)始上市時(shí),價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)比較明顯的回落。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花生研究所專家分析,預(yù)計(jì)到9月底、10月初花生價(jià)格會(huì)下降。

       

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