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      中秋時節打栗子

      中秋時節打栗子

      2014-09-04 10:02:37

        商洛日報 - 商洛之窗訊(陳 亮)在我的故鄉,每到中秋,便隨處可以看到漫山遍野的栗子樹。一顆顆綴滿枝頭的栗子仿佛是翠綠的繡球,又好比是一個個張口的刺猬,在微風的輕拂下,搖搖欲墜,煞是誘人。
        每年中秋節的前幾天,父母親就開始張羅著打板栗了。除了準備好幾根長長的竹竿兒,還要用摩托車頭盔和雨衣等“防彈器材”全副武裝,為的是自我保護,生怕頭頂上的板栗刺球砸(扎)到自己。
        當一顆顆碧綠的“繡球”略微泛黃,這就說明栗子成熟了。每次都是父親上樹用竹竿敲打,我們幾個娃娃和母親負責在樹下撿拾。只要父親在樹上用力一敲打,滿地上就仿佛下冰雹一般落滿一層或是金黃或是碧綠的絨球;有的已經完全成熟的栗子,就會張開嘴巴,顯露出一顆顆金紅的栗子來。在剛一落地的瞬間就四分五裂了,往往刺球滾落在一邊,但它們的“娃娃”們就躲藏在一旁的茅草窩里。看著這些落滿一地的黃綠刺球和棕紅顆粒,我們卻還嚇得躲的遠遠的,生怕樹上正在敲打的刺球給你個無言的教訓。
        每次都是父親敲打結束溜下樹之后,我們娘幾個才用一個鐵夾子開始撿拾。各自都分工明確,提簍子的人撿拾未張口的刺球,提袋子的人撿拾顆粒。大家雖然都在勞動,但也不忘各自朝嘴里塞一顆飽滿的栗子來慢慢咀嚼。個個臉頰上都洋溢著豐收的喜悅。只是大人們都是嘗嘗新鮮,但我們這些餓肚子的娃娃們可不管那么多,從不讓嘴巴閑著,這時候母親就會對我們幾個饞嘴的娃子們說:“這生栗子會吃壞肚子的,可不敢吃多了,你們好好撿,到了八月十五晚上我就給你們炒著吃……”雖然母親這么說,可我們才不管那么多呢,時不時的還是經不住新鮮栗子的誘惑,照吃不誤!
        撿拾回家的板栗刺球,倒在室內陰涼的暗室里,捂上三四天的當兒就個個都主動地張開了嘴巴,顯露出一顆顆誘人的果實來。這時候,母親就會帶雙橡膠手套,將開口的板栗一顆顆的從刺球里扒出來。留一部分塞在糧食柜里儲存起來,作為其他諸如端午節、臘八節等節日用來包粽子或煮臘八粥的預備原料,剩下的就可以變賣之后為家里換點油鹽錢。但也一定會留足夠的板栗在中秋節里享用。
        到了中秋節晚上,一大家子人就都聚集在廚房里開始炒栗子吃了。每一年的中秋節,我們家除了要吃月餅外,炒板栗可是我們家必不可少的一道節日美食呢!
       

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