本報(bào)訊 （通訊員 周炆濤）2023年8月我市餐飲油煙治理專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，柞水縣以規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染防治為目標(biāo)，結(jié)合燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)整治，定期調(diào)度推進(jìn)，精準(zhǔn)普法宣傳，嚴(yán)格執(zhí)法檢查，全面打好餐飲油煙污染治理“組合拳”。
柞水縣嚴(yán)格按照“屬地管理、部門聯(lián)動(dòng)、疏堵結(jié)合、標(biāo)本兼治、長(zhǎng)效治理”的工作原則，成立餐飲油煙污染防治工作專班，制定《柞水縣城區(qū)餐飲油煙治理專項(xiàng)行動(dòng)方案（2023年—2027年）》，明確縣城管、市監(jiān)、環(huán)境、科教等部門責(zé)任和任務(wù)，定期組織召開餐飲油煙污染治理專題會(huì)議，有步驟、有計(jì)劃地開展油煙污染專項(xiàng)治理工作，做到責(zé)任有分工、防治有要求、治理有效果，推動(dòng)全縣餐飲服務(wù)業(yè)油煙治理工作落實(shí)落地。
縣上堅(jiān)持“規(guī)范疏導(dǎo)一批，清理取締一批，從嚴(yán)整治一批”的原則，對(duì)全縣范圍內(nèi)餐飲商戶油煙污染情況開展全面排查，重點(diǎn)排查是油煙凈化裝置是否達(dá)標(biāo)、是否正常運(yùn)行、是否定時(shí)清洗。對(duì)未安裝、擅自拆卸、停用油煙凈化設(shè)施等問題進(jìn)行查處，責(zé)令限期整改，糾正店外公共場(chǎng)所放置燒烤箱、烤架、灶臺(tái)等違法違規(guī)行為。全年累計(jì)排查餐飲企業(yè)、門店及燒烤店（攤點(diǎn)）共423家，發(fā)現(xiàn)問題129個(gè)，立查立改124家，轉(zhuǎn)行1家，下發(fā)《限期整改通知書》4份，問題全面整改到位。
柞水縣建立定人、定職、定責(zé)巡查監(jiān)管機(jī)制，每周對(duì)轄區(qū)內(nèi)油煙排放情況進(jìn)行抽查，針對(duì)問題反復(fù)、群眾反映強(qiáng)烈的餐飲店、燒烤店，堅(jiān)持以全面檢查、隨機(jī)抽查、突擊執(zhí)法相結(jié)合的方式，充分利用用餐高峰時(shí)段，對(duì)油煙凈化設(shè)施的安裝、使用、清洗和定期維護(hù)情況進(jìn)行檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題臺(tái)賬，采取追蹤式、銷號(hào)式管理，做到“發(fā)現(xiàn)一家，整改一家，銷號(hào)一家”，確保污染防治工作整改到位、落實(shí)到位。
同時(shí)，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有餐飲單位油煙凈化設(shè)備逐一登記造冊(cè)，建立完善監(jiān)管臺(tái)賬，對(duì)新增和注銷餐飲單位及時(shí)調(diào)整，實(shí)行動(dòng)態(tài)更新、分類管理，確保餐飲油煙治理整治有目標(biāo)，主攻有方向。治理過程中，以督促安裝為主，處罰為輔，分期分批、以點(diǎn)帶面，逐步治理、整體推進(jìn)，確保餐飲油煙治理取得實(shí)效。對(duì)餐飲油煙設(shè)備收集的垃圾油集中運(yùn)輸至縣餐廚垃圾處理站處理，在“三小食品”備案時(shí)，嚴(yán)格餐飲油煙凈化設(shè)備安裝要求，要求落實(shí)餐廚污水油水分離工作，確保餐飲油煙達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量得到提升。