本網(wǎng)訊 (馮凌民 孫傳卿)為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的重要批示精神，商南縣堅(jiān)持弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德與傳承優(yōu)秀餐飲文化相結(jié)合，從餐飲住宿行業(yè)抓起，以實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)決杜絕鋪張浪費(fèi)行為。
商南縣向全縣餐飲住宿行業(yè)和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議書，倡導(dǎo)勤儉科學(xué)消費(fèi)，加大“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”宣傳力度，營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”氛圍，講究科學(xué)飲食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡綠色消費(fèi)。引導(dǎo)文明理性消費(fèi)，在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”、“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”提示牌或宣傳畫，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，剩餐打包，不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。賓館住宿行業(yè)不向客人提供一次性牙膏、牙刷，防止環(huán)境污染。創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具和塑料袋套碗，提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”服務(wù)方式。推行商務(wù)餐“分餐制”，提供可選擇套餐，提供免費(fèi)、環(huán)保打包服務(wù)。積極發(fā)展大眾餐飲，推進(jìn)早餐工程、中式快餐、特色小吃標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、品牌化發(fā)展，提供安全便利的放心消費(fèi)。開展綠色廚房創(chuàng)建活動(dòng)，積極開展節(jié)能節(jié)水改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚房垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。同時(shí)，堅(jiān)持誠信守法經(jīng)營，自覺履行社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；規(guī)范經(jīng)營行為，推行明碼標(biāo)價(jià)，確保貨真價(jià)實(shí)，倡導(dǎo)誠實(shí)守信，努力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。