斯坦·勞里森斯透露，達利在拜訪迪斯尼時發現他其實不會繪畫，而是由助手們包攬了一切，他由此組建了一個“達利夢工廠”。他找來了第一位助手伊西德羅·比阿。達利總是遞給他一摞從書本上剪下的景物——風景畫、人物肖像、繪畫圖片等，伊西德羅·比阿便把這些圖片放進投影機，將它們挪來挪去，以確定最佳位置。他甚至不用詢問達利，就可動手繪制。起初，達利還會在成品上加上幾筆。伊西德羅·比阿說，全世界重要博物館收藏的達利畫作：《最后的晚餐》、《克里斯托弗·哥倫布發現美洲》、《得土安之戰》、《大圣人詹姆斯》等，都是他一人畫的。
崇拜者的癡狂并沒有因為達利罹患帕金森癥而有絲毫減弱，訂單仍蜂擁而至。伊西德羅·比阿一人應付不來，達利又欽點了畫家“小達利”。在此后的十年間，“小達利”和伊西德羅·比阿為達利創作了幾千幅畫作，占全部作品的四分之三。有時，達利也會拿出畫筆，支撐著畫幾下。
功成名就后，達利喜歡把自己的作品一遍遍復制重印，“每版限印900張，每張的批發價不能低于4000美元。記住，達利的作品可不是廉價貨。”達利生前把所有的印刷復制業務，都授權給一位法國商人。
然而，到了上世紀60年代初，達利決定對早年繪畫大師戈雅等人的舊畫進行超現實主義的改頭換面。對于這個只需十幾分鐘就能完成的活兒，達利開價50萬美元。