本網(wǎng)訊 （張少英 史正鋒）日前，洛南縣申報(bào)的洛南手工掛面制作技藝、沉香傳說(shuō)、洛南擔(dān)芯子被列入省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這是繼洛南靜板書(shū)、倉(cāng)頡造字、谷雨公祭倉(cāng)頡典禮入選省第二批非遺名錄后，洛南縣再次被列入省級(jí)的非遺保護(hù)項(xiàng)目。目前，洛南縣被列入非遺名錄累計(jì)為國(guó)家級(jí)1個(gè)（洛南靜板書(shū)），省級(jí)6個(gè)，市級(jí)10個(gè)（民間木偶、民間嗩吶、糧食畫(huà)、麥稈畫(huà)及省級(jí)6個(gè)），累計(jì)數(shù)量位居全市第一。
洛南縣手工掛面制作始于西漢，是勞動(dòng)人民在漫長(zhǎng)歷史長(zhǎng)河中創(chuàng)造的一種民間食品，相傳曾為貢品，上世紀(jì)七、八十年代為傳承鼎盛時(shí)期，所需制作器有長(zhǎng)型大木案、大瓷盆、木架子、面梁子、面筷子、面窖子、面墜子、面尺子、切面刀等。所用面粉為人工加工，經(jīng)和面、起揉、醒面、碾搟、盤(pán)條、醒面、吊掛、晾曬、包裝等10余道工序制作而成，具有“白、細(xì)、韌、筋、香”等特點(diǎn)，因口感爽滑筋道而享譽(yù)三秦。其工藝復(fù)雜獨(dú)特、流程連貫性強(qiáng)，內(nèi)涵底蘊(yùn)深?yuàn)W，有很強(qiáng)的傳承性，為民間瀕臨滅絕的一種獨(dú)特飲食文化。《沉香傳說(shuō)》為流傳于洛南境內(nèi)的民間故事，以江南才子劉彥昌與華山三圣母締結(jié)姻緣后皇榜高中，被派往洛州任知縣所發(fā)生的系列天上人間、悲歡離合故事為內(nèi)容，主要故事有《劉峪遇蟒》、《寶蓮燈保平安》、《仙橋送子》、《書(shū)堂山學(xué)藝》、《劈山救母》、《保安的故事》、《牛皮洞的故事》等。該故事從唐代流傳至今，《劈山救母》、《二堂舍子》、《洛南靜板書(shū)三圣母》等說(shuō)唱藝術(shù)劇目至今仍在演出。名勝古跡有寶蓮燈掛燈洞、書(shū)堂山沉香廟、練武場(chǎng)、舍身崖、黑龍?zhí)叮槠耗ジ⒃嚫⒂裉摱磁Ｆざ础⒀矙z老君洞、蝗蟲(chóng)廟南學(xué)、秦官寶墓等，為洛南人民口頭創(chuàng)作、口耳相傳的語(yǔ)言藝術(shù)，它既是洛南人民勞動(dòng)生活、思想感情的表露，也是其審美觀念和藝術(shù)情趣的展現(xiàn)，充分表現(xiàn)出勞動(dòng)人民正直樸實(shí)、勤勞善良、嫉惡如仇的性格特點(diǎn)。《洛南擔(dān)芯子》屬陜西民間傳統(tǒng)社火藝術(shù)形式之一，主要流傳于洛南景村、古城、永豐、保安、麻坪、石門(mén)等鎮(zhèn)，據(jù)調(diào)查西北五省（區(qū)）均未發(fā)現(xiàn)，堪稱傳統(tǒng)民間社火藝術(shù)一絕。洛南擔(dān)芯子歷史悠久，早在清朝咸豐年間（1851年左右）就在洛南鄉(xiāng)村盛行，屬洛南土生土長(zhǎng)、獨(dú)有的民間藝術(shù)形式，由山村莊戶人家在新春、農(nóng)歷正月初三至十五元霄節(jié)之時(shí)，走村串戶助興取樂(lè)表演，內(nèi)容多為《牛郎趕織女》故事，表演時(shí)由一名壯年扮成牛郎，肩挑七尺扁擔(dān)，擔(dān)上站立金哥、玉妹兩名幼童，伴隨嗩納曲牌和社火鑼鼓，圍繞裝扮的雷公、電母、千里眼、順風(fēng)耳、李天王、楊二郎及8至10名天兵，表演一出織女被抓回天宮，牛郎擔(dān)挑兒女追趕的情景。扁擔(dān)不翻不倒，給人以奇妙、迷幻之感，以其獨(dú)特稀有的藝術(shù)形式、神奇玄妙的制作、宏大的氣勢(shì)以及熱鬧娛悅的場(chǎng)面，頗受群眾喜愛(ài)。先后榮獲西北五省（區(qū)）30家城市電視臺(tái)舉辦的《大西北風(fēng)情》聯(lián)播評(píng)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、陜西電視臺(tái)優(yōu)秀文藝節(jié)目一等獎(jiǎng)等，并在陜西電視臺(tái)《臘月、正月》特別節(jié)目播出，使這朵民間傳統(tǒng)藝術(shù)奇葩大放異彩。
據(jù)了解，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳的，與人民群眾生活密切相關(guān)的各種文化表現(xiàn)形式和空間，它以口頭或動(dòng)作方式相傳，體現(xiàn)著中華民族的生命力和創(chuàng)造力，被譽(yù)為歷史文化的“活化石”。它是中華民族最重要的精神文化財(cái)富之一，是一個(gè)民族歷史文化和精神情感的根系所在。