本報訊 (通訊員 段光耀 殷 婷 李衛(wèi)芳)9月11日至14日，商洛市農業(yè)科學研究所在柞水縣舉辦2024年陜西省專家服務基層示范團暨柞水木耳全產業(yè)鏈標準化生產技術培訓班，對柞水縣木耳產業(yè)領域的生產技術員、管理人員、種植戶等70多人進行了專題培訓，逐步解決該縣木耳全產業(yè)鏈標準化生產技術過程中遇到的難題。
培訓班分為專家授課和現場實訓，邀請西北農林科技大學食用菌中心主任李鳴雷等4位省、市知名專家，圍繞木耳標準化栽培技術、木耳病蟲害綠色防控技術、黑木耳品種適應性分析及栽培關鍵技術、柞水木耳質量安全形勢分析與品牌建設等內容，對技術應用的難點和關鍵點進行了深入詳細講解。在金米村木耳生產基地，授課專家圍繞木耳形態(tài)特征與選育品種、菌種生產技術、木耳掛袋的方式以及數量和模式進行全面講解，對提出的問題進行耐心細致解答。
商洛市農業(yè)科學研究所實施《袋栽黑木耳關鍵技術研究與示范推廣》《袋栽黑木耳新品種選育》等項目，采集了八株秦嶺野生木耳菌株并進行了野生馴化試驗，加強黑木耳雜交新品種選育試驗，初步篩選出了幾株優(yōu)良菌株;實施《黑木耳新栽培原料配方對比試驗》項目，試驗篩選出核桃木屑、蘋果木屑兩個適宜商洛市生產黑木耳栽培袋的優(yōu)良木屑原料。
近年來，全市按照“擴規(guī)模、強加工、創(chuàng)品牌、優(yōu)生態(tài)、促融合”思路，以提升菌種繁育水平、培育領軍龍頭企業(yè)、增強產品加工能力、促進產業(yè)融合發(fā)展為重點，建成規(guī)模化木耳生產基地87處、木耳生產大棚3600個，建成年產1000萬袋以上的菌包生產線7條，木耳生產企業(yè)20多家，合作社35個，木耳產業(yè)從業(yè)人員5000多人，切實把“小木耳”做成了“大產業(yè)”，為帶動群眾增收致富，推進鄉(xiāng)村全面振興提供了有力支撐。