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      新疆喀什,英吉沙的杏子熟了(經(jīng)濟(jì)聚焦)

      2025-07-08 06:03:00

      來源:人民日報

        英吉沙杏掛在枝頭。

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        英吉沙杏掛在枝頭。

        英吉沙縣賽杏會現(xiàn)場。

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        英吉沙縣賽杏會現(xiàn)場。

        主播在直播銷售英吉沙杏。

        以上圖片均為汪清攝(人民視覺)

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        主播在直播銷售英吉沙杏。
        以上圖片均為汪清攝(人民視覺)

        新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)英吉沙縣曾有一個奇怪現(xiàn)象:本地特產(chǎn)英吉沙杏味道好、品質(zhì)高,游客嘗了贊不絕口,但出了新疆就買不到;在當(dāng)?shù)兀幼由鲜衅诙蹋看髢r低,好多農(nóng)戶不想種了。

        如何把只有7天保鮮期的英吉沙杏,賣到更廣闊的市場?

        2018年以來,山東援疆實(shí)施“大倉東移”工程,減少交易中間環(huán)節(jié),縮短交易時間,拓展南疆特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道,幫助以英吉沙杏為代表的24萬余噸喀什特色農(nóng)副產(chǎn)品出疆,銷售額超過82.5億元。

        ——編  者

        

        嘗試

        市場打開了,一公斤鮮杏從2元漲到15元

        6月下旬,英吉沙杏到了采摘季。

        新疆喀什英吉沙縣喬勒潘鄉(xiāng)6村,村民圖合妮姆·約麥爾底氣十足。4000多公里外,山東龍貴超市、濟(jì)寧源尚農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司等企業(yè)提前預(yù)訂了她家的杏。最近,鄉(xiāng)政府組織干部群眾集中采摘,運(yùn)送到鄉(xiāng)里的冷庫,物流企業(yè)前來統(tǒng)一裝車。裝滿新鮮英吉沙杏的冷鏈物流車,3天就能到達(dá)山東。

        英吉沙縣龍甫鄉(xiāng)托喀依村,剛大學(xué)畢業(yè)的阿布都哪斯?fàn)枴ぐ⑽崽嵋炎隽?場直播,帶貨銷售2000單鮮杏。上午剛摘下的鮮杏,物流企業(yè)直接裝貨,當(dāng)天送到喀什徠寧國際機(jī)場,第二天就能飛抵下單顧客所在的城市。

        “英吉沙杏保鮮期就7天,以前根本運(yùn)不出去,只能在周邊賣。價格一度低到2元一公斤,還不好賣,鄉(xiāng)親們都不愿意種了。”喬勒潘鄉(xiāng)9村村干部努爾尼薩·瓦哈普說,過去為了賣杏,大家也想了不少辦法,但解決不了運(yùn)輸難題,銷路就是打不開。

        “最近3年,出疆物流大通道越來越順暢,英吉沙縣的冷鏈物流運(yùn)輸也逐漸成熟。”英吉沙縣委副書記、山東濟(jì)寧援疆工作指揮部指揮齊偉介紹,“在這樣的背景下,英吉沙杏開始試水鮮果出疆。”

        努爾尼薩·瓦哈普回憶,2022年,當(dāng)?shù)馗刹刻崆罢液昧讼录遥幼觿偝墒欤⒖搪?lián)系了冷鏈物流車,從英吉沙直發(fā)黑龍江、山東、海南等地。

        “一件杏子2公斤,一車裝滿就走。”齊偉說,“冷鏈運(yùn)輸可靠高效,果子損耗很低,消費(fèi)者紛紛好評,不少人馬上預(yù)訂了來年的鮮果。”

        如今,市場打開了,英吉沙杏的收購價格也從2元一公斤逐年上漲,目前達(dá)到15元一公斤。

        除了冷鏈車直達(dá),航空落地配、小件冷鏈快遞等也逐一實(shí)現(xiàn)。去年一年,2000噸英吉沙鮮杏通過這些路徑走向各地餐桌。

        突破

        培育一批特色主產(chǎn)區(qū),建設(shè)一批精深加工基地

        “賣杏這件小事,每年都有大變化。”齊偉說,村里建立合作社,鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立共富公司,濟(jì)寧援疆指揮部組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊指導(dǎo)種植,縣里為杏產(chǎn)業(yè)投建了一個電商運(yùn)營中心。目前,英吉沙縣已經(jīng)建成187座田間冷庫。

        “引進(jìn)人才和技術(shù),推動冷鏈運(yùn)輸在喀什落地應(yīng)用,越來越多的農(nóng)產(chǎn)品有了走向更廣闊市場的條件。”喀什地委副書記、山東援疆工作指揮部總指揮袁良說,“我們還推動科技下鄉(xiāng),持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),并提供打造品牌、升級設(shè)備、設(shè)計包裝等服務(wù)。”

        “此前新疆農(nóng)產(chǎn)品外銷都是用麻袋裝,個頭、品相參差不齊,沒有品牌、包裝、品控的概念。”山東省援疆工作指揮部產(chǎn)業(yè)項目組副組長孫福華說,“雖然品質(zhì)很好,但是賣不上價錢。新疆農(nóng)業(yè)需要援疆省份提供銷路,更需要我們幫忙打開產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。”

        “解決鮮果出疆的同時,英吉沙杏也走上了精深加工的路子。”孫福華說。英吉沙縣通過招商引資,建立“農(nóng)戶+合作社+訂單+收購+技術(shù)指導(dǎo)”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,3.6萬戶農(nóng)戶的杏不再愁銷路了。

        “杏干、杏汁、杏醬……各種形制的英吉沙杏制品進(jìn)入市場,75%的產(chǎn)品銷往新疆以外的市場。”當(dāng)?shù)匦又破俘堫^工廠廠長海麗且姆·喀迪爾說,“我們?yōu)楸镜剞r(nóng)戶產(chǎn)品托底,他們安心種杏,每年都有穩(wěn)定的收入。”

        不只是英吉沙杏。近年來,喀什地區(qū)培育了一批蔬果特色主產(chǎn)區(qū),引進(jìn)了一批預(yù)制菜和精深加工企業(yè),建設(shè)了一批林果精深加工基地,同時不斷加強(qiáng)冷鏈倉儲物流設(shè)施建設(shè),推進(jìn)建設(shè)18個地區(qū)級果蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

        延伸

        通過“大倉東移”探索更好推動農(nóng)產(chǎn)品出疆

        “近年來,物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)卓有成效。在這樣的背景下,如何將喀什地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更好更快地賣出去,讓消費(fèi)者和本地農(nóng)戶享受到紅利,成為多方關(guān)注的重點(diǎn)。”喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長喬駿說。

        “出疆難、出疆貴,是新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須破解的梗阻和難題。2018年,山東援疆工作指揮部創(chuàng)新實(shí)施‘大倉東移’工程。”袁良介紹,最開始的“大倉東移”,是在疆外為新疆農(nóng)產(chǎn)品提供免費(fèi)倉儲。顧客下單購買,商戶就近配送,降低物流成本。

        “我們在山東10個市及陜西西安建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品保鮮配送中心,搭建高效倉儲配送網(wǎng)絡(luò)。通過共享倉儲模式,提供的總倉儲面積達(dá)5.6萬余平方米,總倉儲能力超過18萬噸,涉及60多家新疆企業(yè)的400余種特色農(nóng)副產(chǎn)品。”袁良說。

        目前,“大倉東移”正在進(jìn)行新一輪的升級。

        在喀什,山東援疆工作指揮部投入800萬元,建設(shè)了國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心喀什分中心。針對易腐生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流在產(chǎn)、加、貯、運(yùn)、銷、消各環(huán)節(jié)存在的問題,科研團(tuán)隊開展工程技術(shù)研發(fā),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)物流和放心消費(fèi)。

        “冷鏈物流的發(fā)展,正在為南疆帶來新的就業(yè)崗位。”喬駿說,喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)新專業(yè),培養(yǎng)冷鏈物流技術(shù)與管理方面的專業(yè)人才。目前,師生團(tuán)隊為相關(guān)企業(yè)啟動了12個服務(wù)項目,研發(fā)出多套冷鏈技術(shù)服務(wù)方案。學(xué)生們組建5支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,發(fā)展勢頭良好。

        “除了引進(jìn)研究力量,我們也在探索如何更好推動農(nóng)產(chǎn)品出疆。比如山東的企業(yè)和新疆農(nóng)戶開展訂單農(nóng)業(yè),大型商超成批量大規(guī)模采購。這些舉措效果都很不錯,規(guī)模也在逐年擴(kuò)大。”孫福華說,在不遠(yuǎn)的將來,新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一定能走進(jìn)更多消費(fèi)者的菜籃子和果盤子。

        《 人民日報 》( 2025年07月08日 10 版)

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