??本報記者 于超凡攝
"> 中國參展企業(yè)工作人員向現(xiàn)場觀眾介紹特色農(nóng)產(chǎn)品。
??本報記者 于超凡攝
3月2日，第六十一屆法國國際農(nóng)業(yè)博覽會在巴黎凡爾賽門展覽中心落幕。此次博覽會為期9天，1100多家展商參展。本屆博覽會不僅匯聚了來自世界各地的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，還是多元文化、發(fā)展理念和農(nóng)業(yè)技術交流的重要平臺。中國館去年首次亮相該博覽會，今年重點展示中國農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新成果，吸引了更多行業(yè)代表前來參觀交流。
首設“藥食同源”展臺，傳播中醫(yī)食療理念
在本屆博覽會國際展廳，中國館首設“藥食同源”展臺，吸引眾多參觀者駐足。背景板上懸掛著中國河南省草藥地理分布圖和“藥食同源”概念圖，圖文并茂展示中國食療文化。志愿者對照圖示，向觀眾解釋中醫(yī)相關概念。“我們平時也注重營養(yǎng)均衡，但食物居然還有陰陽五行之分，這是第一次聽說。”一名法國觀眾表示。
“藥食同源”指食物與藥物同出一源，許多食物兼具藥用價值。“歐洲人喜歡用清新的薄荷泡茶，在中醫(yī)藥體系中，它具有清熱解毒的作用，可用于緩解發(fā)炎癥狀。我們希望把‘藥食同源’概念引入博覽會，讓大家意識到初級農(nóng)產(chǎn)品也可以具備藥用價值。”法國中國中醫(yī)藥中心秘書長馮世醒告訴記者。
含有中藥成分的養(yǎng)生茶，以陳皮、淮山藥、雞內金為配料的餅干，添加黃芪成分的咖啡，使用現(xiàn)代食品加工技術的中醫(yī)養(yǎng)生產(chǎn)品，吸引許多參觀者品嘗。“在海外推廣過程中，我們希望從日常熟悉的產(chǎn)品類型和成分入手，讓消費者更容易接受。”法國杏林公司負責人告訴記者。杏林公司目前已在法國引進紅參與枸杞口味咖啡、丹菊護眼膏、中藥浴包等產(chǎn)品。
摩洛哥是本屆博覽會主賓國，展臺正好與中國館相鄰。在摩洛哥飲食傳統(tǒng)中，有與“藥食同源”類似的理念。參展商在介紹特產(chǎn)香料時，也會強調康養(yǎng)功效：孜然有利于消化，摩洛哥堅果油內服有利于心血管健康、外用有利于皮膚保濕抗炎……“我們注意到中國館設立的這個主題展臺，‘藥食同源’想法非常好。”摩洛哥農(nóng)業(yè)發(fā)展署代表圖里婭·阿卜德賈瑪對記者表示，“在我們的文化中，食物與健康的關系同樣緊密。希望未來摩洛哥與中國可以在這一領域開展更多對話和合作。”
營造“美”與自然生活，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品附加值
嬌艷的玫瑰花搖身一變，化身精美的方巾，觸感柔嫩，香味甜美。這聽起來如同魔術般的操作，是中國企業(yè)研發(fā)的玫瑰纖維技術。這項技術通過純物理作用，將玫瑰花瓣中的天然纖維轉化為細膩絲線，再編織成布料，并結合生物固香技術，使織物兼具玫瑰的天然芳香和柔軟觸感。中國商業(yè)經(jīng)濟學會主任研究員陸德瑞介紹，玫瑰纖維面料為100%生物降解材料，生產(chǎn)過程中減少了約四成碳排放。“這一創(chuàng)新技術不僅解決了以往玫瑰精油提取過程中產(chǎn)生的纖維廢料問題，也為可持續(xù)時尚產(chǎn)業(yè)提供了新的可能，在市場上備受青睞。”
“沒想到一上午就售出了1000瓶，又緊急補貨3000瓶繼續(xù)參展。”杭州晶香元國際生物科技有限公司總經(jīng)理沈鵬對記者說，公司首次參展帶來了多款芳香植物精油，包括佛手、香櫞、香橙和檸檬芳香等中國天然產(chǎn)品。據(jù)介紹，其產(chǎn)品在芳香物質提取環(huán)節(jié)采用真空負壓抽提和低溫冷壓技術，杜絕有機溶劑使用，可以很好地保留芳香活性物質。提取過程采用超精納米膜分離技術去除微生物和農(nóng)藥殘留，確保精油的純度和品質。沈鵬告訴記者，公司致力于從生物育種到精華提取的全鏈條研發(fā)，以科技賦能天然原料，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，推動中國芳香植物進入國際市場。“未來準備將法國特有的天然有機植物制成芳香原料銷回國內，雙向市場都值得期待。”
農(nóng)業(yè)影響著人類的生活方式。本屆博覽會上，呼倫貝爾農(nóng)墾集團精心布置展區(qū)，呈現(xiàn)出一幅生動的草原人家畫卷，藍莓干、沙果干、牛肉干、寒地沙棘、樺樹汁軟糖等極具特色的農(nóng)產(chǎn)品激發(fā)了觀眾對草原生活的想象。許多參觀者與身穿蒙古族服裝的展商合影，表示計劃前往呼倫貝爾旅游，親身體驗草原風情。
“歡迎來農(nóng)莊”是法國最大的農(nóng)家樂網(wǎng)絡，其核心理念是讓消費者直接接觸法國農(nóng)民、體驗農(nóng)業(yè)生活，并推廣當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。該網(wǎng)絡在阿爾卑斯濱海省的負責人納丁娜·尼耶爾告訴記者，目前法國大概有9000家農(nóng)場加入這一網(wǎng)絡，為游客提供不同類型的體驗，包括農(nóng)場參觀、產(chǎn)品銷售、戶外徒步以及住宿服務。其所在的法國南部地區(qū)，一些種植金合歡花的農(nóng)場主通過“歡迎來農(nóng)莊”項目，在旺季吸引游客體驗采摘、購買精油產(chǎn)品，拓寬了收入來源。
“法國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已不再局限于傳統(tǒng)種植模式，而是通過多元化經(jīng)營提升整體收益。”尼耶爾對記者表示，一些農(nóng)場主除了種植水果外，還會將農(nóng)產(chǎn)品加工成果醬、蜜餞或手工藝美食，以滿足市場多元需求，不僅延長了農(nóng)產(chǎn)品的銷售周期，也增強了市場適應能力。
科技引領變革，農(nóng)業(yè)進入智能化時代
科技是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要驅動力。隨著遙感、自動化機械、數(shù)據(jù)分析、人工智能等各類技術的深入應用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正朝著更精準、高效和可持續(xù)的方向發(fā)展，加速進入智能化時代。本屆農(nóng)博會匯聚眾多農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，從生產(chǎn)、經(jīng)營、運輸?shù)浇K端銷售各環(huán)節(jié)，展示著智慧農(nóng)業(yè)的愿景。
自去年起，法國國際農(nóng)業(yè)博覽會增設“農(nóng)業(yè)技術與解決方案”展區(qū)，聚焦未來農(nóng)業(yè)的核心挑戰(zhàn)，展示業(yè)內領先的農(nóng)業(yè)機械技術。在這一專業(yè)展區(qū)，記者看到不少中國企業(yè)。
法國埃沃邁特公司是中國華測導航的法國經(jīng)銷商，其代理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)導航系統(tǒng)可以幫助農(nóng)民優(yōu)化農(nóng)機作業(yè)路徑，是提升生產(chǎn)效率的重要工具。該系統(tǒng)針對歐洲地形特點進行了優(yōu)化，具備極高的導航精度，符合歐盟對農(nóng)藥和肥料使用的嚴格監(jiān)管。埃沃邁特公司創(chuàng)始人朱利安·皮奧涅是一名農(nóng)民，在購買試用過華測農(nóng)機自動駕駛系統(tǒng)后，決定將其在法國市場推廣。“中國產(chǎn)品性價比高，適用范圍廣，不僅能安裝在現(xiàn)代拖拉機上，還可適配50年以上的老舊機型。”
隨著氣候變化的加劇，農(nóng)民需要精準、靈活的管理決策：今年適合種植哪些作物？如何科學安排輪作或間作提高土壤肥力？何時是最佳灌溉時間？展會上，多家農(nóng)業(yè)科技企業(yè)展示智能農(nóng)業(yè)管理工具，提供數(shù)據(jù)驅動的解決方案。法國初創(chuàng)企業(yè)阿索利亞便是其中之一，其綜合農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)分析平臺結合農(nóng)業(yè)觀測大數(shù)據(jù)，為農(nóng)民提供精準農(nóng)業(yè)服務。“我們依托農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)咨詢機構，結合本地農(nóng)業(yè)專家建議，提供定制化農(nóng)業(yè)管理方案。”該公司負責人雷米·當格拉介紹，這一平臺的使用成本每年每公頃可低至1歐元，是高效、經(jīng)濟的管理工具。
有關報告指出，農(nóng)業(yè)領域人工智能和大數(shù)據(jù)的應用正加速發(fā)展，特別是在作物優(yōu)化、資源管理和氣候風險預測等方面。法國農(nóng)業(yè)科技組織“數(shù)字農(nóng)場”在本屆博覽會期間發(fā)起了“農(nóng)業(yè)生成式人工智能競賽”，鼓勵創(chuàng)業(yè)者開發(fā)面向農(nóng)民、農(nóng)業(yè)組織、農(nóng)業(yè)院校和培訓中心的智能化農(nóng)業(yè)解決方案。該組織主席杰羅姆·勒魯瓦認為，人工智能在農(nóng)業(yè)領域的創(chuàng)新將基于農(nóng)民的具體需求展開，以提供更快速、高效的決策支持，“生成式人工智能將徹底改變農(nóng)業(yè)的游戲規(guī)則”。
（本報巴黎3月2日電）
《 人民日報 》（ 2025年03月03日 11 版）