大國(guó)之大，也有大國(guó)之重。千頭萬(wàn)緒的事，說(shuō)到底是千家萬(wàn)戶的事。
沙縣小吃，不僅是風(fēng)靡的“國(guó)民小吃”，更是數(shù)以萬(wàn)計(jì)的沙縣人賴以生存的產(chǎn)業(yè)。
2021年3月23日下午，習(xí)近平來(lái)到革命老區(qū)村——沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村，在小吃攤邊、特產(chǎn)店里、村民家門前，同鄉(xiāng)親們親切交談，詳細(xì)了解沙縣小吃發(fā)展現(xiàn)狀和前景。
俞邦村，被譽(yù)為“沙縣小吃第一村”。上世紀(jì)90年代，為了維持生計(jì)，俞邦村民“一個(gè)接一個(gè)”“一批接一批”地走出小山村，走到五湖四海賣小吃。也就是從這時(shí)起，扁肉成了“磚頭”，拌面成了“鋼筋”，建起俞邦村民的幸福家園。
奮斗改變了生活，也改變了家鄉(xiāng)。昔日的窮山村，如今搖身一變3A級(jí)景區(qū)，村民們“家門口”就能吃上“旅游飯”。眼下，俞邦村又有了“新任務(wù)”，不僅要自己“跑起來(lái)”，還要通過(guò)聯(lián)建帶著周邊鄰村“一起跑”。
這一切，說(shuō)到底，離不開沙縣小吃這一富民產(chǎn)業(yè)。
帶著村民走出山門的“第一人”，是在村里先后當(dāng)了27年村委會(huì)主任、村黨支部書記的俞廣清。“總書記來(lái)時(shí)跟村民們聊沙縣小吃、嘮家常，特別親切。”俞廣清說(shuō)，“沙縣小吃讓我們過(guò)上了好日子，我們會(huì)繼續(xù)做好小吃的‘文章’，讓沙縣小吃再領(lǐng)風(fēng)騷。”
這也是每一個(gè)俞邦村村民的心聲。(林曉麗、劉卿)