中國(guó)恩格爾系數(shù)持續(xù)下降（十三五·中國(guó)印象(12)）
今年是賴?yán)ぴ涃~的第十六個(gè)年頭。近日，他與女友約會(huì)，晚飯花了238元，買衣服花了幾百元，林林總總大小開支，他都一筆一筆記在了手機(jī)記賬APP上。
“最早記賬是從小學(xué)開始，被老爸‘逼’的，不拿每個(gè)月賬本交換就得不到下個(gè)月零花錢。多虧老爸，我養(yǎng)成記賬的好習(xí)慣。”賴?yán)ぴ涞构瘢页鲆槐炯垙堄行┓狐S的線圈筆記本，隨手翻到其中一頁(yè)，上面寫著“2007年5月9日，橡皮一塊錢，辣條五毛錢”。他表示，學(xué)生時(shí)代的支出除了吃飯和零星的文具外幾乎沒有其他。賬本上支出種類明顯變多也就是最近五年的事兒。
五年前，賴?yán)ぴ€是北京大學(xué)一名大二學(xué)生。他記得，那時(shí)學(xué)校超市陸續(xù)開始支持手機(jī)支付，校園里穿梭著共享單車，宿舍樓下的外賣小哥逐漸變多。“那時(shí)父母給我每月2000元的生活費(fèi)，吃飯就要花七八百元左右；現(xiàn)在收入高多了，生活也越來越豐富，買東西、看電影、與朋友聚餐、節(jié)假日出游，吃得更好了，但吃的消費(fèi)占比并不多。”
日常飲食消費(fèi)早已不是多數(shù)中國(guó)人消費(fèi)中的“大頭”。居民家庭中食物支出占消費(fèi)總支出的比重被稱作恩格爾系數(shù)，不同于其他大多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)“越高越好”，恩格爾系數(shù)是“低些更好”。在國(guó)際上，這一指標(biāo)常常用來衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)人民生活水平的狀況：一個(gè)國(guó)家生活越貧困，恩格爾系數(shù)就越大；生活越富裕，恩格爾系數(shù)就越小。比較通行的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)國(guó)家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮，50%-60%為溫飽，40%-50%為小康，30%-40%屬于相對(duì)富裕，20%-30%為富足，20%以下為極其富裕。
“十三五”期間，中國(guó)恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，從2016年的30.1%降至2019年的28.2%。
“恩格爾系數(shù)是衡量人民生活水平的一把刻度尺。”中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)研究院副院長(zhǎng)趙萍說，“作為發(fā)展中國(guó)家，‘十三五’期間中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展成就輝煌，在消費(fèi)方面我們也取得了不起的突破，百姓受益良多。”
五年間，居民收入不斷增加，直接推動(dòng)恩格爾系數(shù)的降低。
“我的月薪比五年前漲了5000元！日常消費(fèi)不用心里算來算去，喜歡的就買。”姜女士是北京市一七一中學(xué)的教師，這兩年來，她的月薪連連“看漲”，月入過萬不說，各種補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金讓她每次發(fā)工資都笑開了顏。
按照“十三五”規(guī)劃綱要確定的目標(biāo)，以2015年的價(jià)格計(jì)算，2020年我國(guó)居民人均可支配收入要增加到3萬元。事實(shí)上，這一目標(biāo)已在2019年達(dá)成。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)寧吉喆介紹，2019年全國(guó)居民人均可支配收入突破3萬元，中國(guó)人民生活質(zhì)量進(jìn)一步提高，居民收入水平上升，中等收入群體規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。今年盡管有疫情影響，但前三季度全國(guó)居民人均可支配收入達(dá)23781元，仍比上年同期名義增長(zhǎng)3.9%。
五年間，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。吃穿之外，游覽娛樂等消費(fèi)選項(xiàng)更多走進(jìn)普通人生活。
北京姑娘宋曉霜的賬單里，餐飲支出不及購(gòu)物支出高，其余的旅游、交通、禮品、文化等消費(fèi)五花八門，種類繁多。“即使在餐飲中，也有一大部分是外出聚餐或者喝奶茶這種不僅僅是滿足溫飽的消費(fèi)。”宋曉霜說，“在買東西時(shí)，我也會(huì)更注重商品品質(zhì)，出去吃飯也會(huì)選擇環(huán)境更好的餐廳。”
恩格爾系數(shù)的降低，反映出居民消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。五年來，越來越多的進(jìn)口好貨走進(jìn)中國(guó)尋常百姓家，“中國(guó)潮牌”屢屢驚艷世界，無人商店等新模式領(lǐng)先全球，而中國(guó)游客探索的腳步更把中國(guó)推上世界第一出境游大國(guó)的位置……“隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與居民收入水平的不斷提高，今天中國(guó)人對(duì)消費(fèi)已不滿足于‘維持生活’，正向‘享受生活’升級(jí)。而消費(fèi)升級(jí)本身也成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力，并吸引著全球投資者。”趙萍說。