綠色消費 綠色生活(美麗中國·我們的節能生活④)
核心閱讀
外出就餐，厲行節約、反對浪費越來越深入人心；家里買車，新能源車逐漸成為不少人的首選；逛街購物，更多人開始關注環境友好產品……如今，在衣食住行等各方面，越來越多的人開始踐行綠色消費，助推生產生活方式的綠色轉型。
“買買買”的時候，你會在意購物車中的商品是否“綠色”嗎？生活中，你會留心怎樣做可以節約能源、資源嗎？綠色消費，正為我們帶來綠色生活。
“現在觀念變了，誰不光盤才最沒有面子咯”
“周總，你們飯店最近怎么樣？”近日，重慶市江津區商務委副主任羅小菊在一家酒店調研餐飲企業運行情況時，碰到了正在核對采購清單的酒店副總經理周瑜。
“您來得正好，我們現在生意好了，采購量也越來越精確，節約了不少食材！”周瑜邊說邊把采購統計本給羅小菊看。
“你們怎么杜絕餐飲浪費？”羅小菊追問。
周瑜臉上洋溢著笑容：“我們專門培訓了員工，點菜的時候就勸導客人按需點，餐后鼓勵客人把沒吃完的菜打包帶走；10桌以下宴席不備桌，勸導客人把用餐人數估準確；還有就是充分利用食材，應用盡用。”
“有些餐廳推出了小份菜，你們也可以借鑒一下。”羅小菊說。
“對，我們正在改造餐廳，馬上就要推出小份菜和半份菜了，價格也會相應調整。”周瑜領著羅小菊走到了正在改造的餐廳前面，“看，這個餐廳很快就要完工了。到時候，歡迎再來給我們提意見啊！”
隨后，羅小菊又到江津老城查看了幾家中小型餐飲店的情況。在魚伯樂餐飲店門口，老板顏云能告訴她：“以前店里一天的餐廚垃圾至少有1桶，現在飯菜基本都能吃完，打包的需求少了，餐廚垃圾也少了，一天最多半桶。”
“以前請客吃飯總要多點菜，怕客人不夠吃，我們沒面子。現在觀念變了，誰不光盤才最沒有面子咯！”家住江津幾江街道的市民龔南英說。
“新能源車又環保又省錢，值得推薦”
新能源車開了10個月，河南鄭州市民周恩超感到很滿意：“補貼多，還節能、環保、方便，用著挺好！”
一年前，周恩超想換車，朋友給他推薦了新能源車：“環保，還不限號！”這讓平日里用車頻繁的周恩超心動了：“有時候急著出去談生意，汽油車限號開不出去，很不方便。”
周恩超的妻子卻很謹慎：“我聽說這種車續航里程短、充電麻煩，不實惠！”一家人拿不定主意，決定先去4S店看看。
在店里，周恩超相中了一款中型SUV新能源車。工作人員介紹，這款插電式混合動力車綜合續航里程可達600公里以上，足夠滿足日常出行需求。但價格方面，周恩超覺得還有些偏高。
“政府鼓勵購買新能源車，免征車輛購置稅，光這就可以節省上萬塊，同時還能享受12000元的置換補貼，如果是鄭州本地生產的車型，還能拿到5000元的政府購車補貼。而且一公里就幾分錢電費，小排量的汽油車一公里也要5毛錢左右油錢，你想想哪個劃算？”工作人員的一番講解，逐漸打消了周恩超和妻子的顧慮。
“那充電會不會很麻煩？想充電了找不到充電樁咋辦？”周恩超的妻子仍然擔心。
“我們免費給客戶提供充電樁，還上門安裝，這一項就可以節省6000元。現在政府要求新建的小區和商圈都要配備一定數量的新能源車充電樁，外出購物、吃飯時充電很方便。并且我們為電芯提供終身質保，免費更換。”工作人員說。兩口子一番合計，第二天，周恩超就交了錢、提了車。
如今，周恩超越發覺得物有所值：“好多朋友來跟我打聽用著怎么樣，我說新能源車又環保又省錢，值得推薦！”
“盡量不買過度包裝的東西，物品也要盡量循環使用”
價格、板型和物流速度都接近，只是品牌不一樣，該選哪一條？面對手機購物車里的兩條牛仔褲，在上海某互聯網公司工作的葉敏陷入了選擇困難。
在比對各項商品信息時，葉敏注意到，其中一個品牌的牛仔褲專門對制作工藝進行了說明：專業封閉系統可回收98%的制造使用水，使用工廠機器回收的熱氣自然烘干，制作牛仔布產生的污泥運送到附近磚廠并用來制作磚塊……還附上了工廠實景圖片。
“那當然是選擇環境友好型產品啦。”葉敏說，“再生”“循環”等因素，成為她選購商品的重要參考，“我身邊有許多同事、朋友，也愿意用行動來為商家的這份努力點贊。我這件長袖采用了60%再生棉面料，這個環保袋是回收了4只塑料瓶制造的，可結實了……”葉敏邊說邊給記者展示她的隨身物品。
疫情期間，宅在家里的葉敏，一日三餐的食材幾乎全靠手機里的買菜APP解決。“我買過一次活體豌豆苗，覺得很浪費。”她說，因為被標上了“水培”“有機”等標簽，一小盤300克的豌豆苗身價大漲，售價接近10元。不僅如此，一頓吃完，蓋子和托盤都沒了用處，造成不小的物料浪費，而且這類垃圾回收起來也很麻煩，“托盤里的豌豆殘渣屬于濕垃圾，木質托盤屬于可回收垃圾，塑料蓋子則是干垃圾。”
為了節省物料，葉敏把商家附贈的托盤、蓋子洗洗，開始重復使用。“網上的豆子才兩元一包，那天我一下子買了六七袋，每個品種都嘗嘗！”葉敏說。
皺巴巴的豆子在水里泡一夜，等到它們每一顆都鉆出了嫩芽，再平鋪在帶有濾網的托盤上，無需太精細的打理，托盤一天換一次水，嫩芽幾天時間就可以躥到七八厘米高。“用剪刀剪一茬下來，燒湯或是清炒，怎樣做都很美味。”葉敏說。
如今，綠色、低碳的消費理念已經融入葉敏的生活。“除了盡量不買過度包裝的東西，物品也要盡量循環使用。”葉敏向記者分享生活小經驗。
本報記者 劉新吾 畢京津 季覺蘇 本報通訊員 黃柏添