前一天節(jié)目報到了西安北二環(huán)蔬菜副食交易中心個別商戶為圖生姜好賣，竟昧著良心用硫磺熏制生姜，而這種熏過的生姜長期食用對人體健康不利。27日，記者又對西安市的其他幾個大型蔬菜批發(fā)市場做了調查，結果發(fā)現這些批發(fā)市場普遍存在加工或銷售“硫磺生姜”，用硫磺給“生姜美容”已經成了生姜行業(yè)內的潛規(guī)則。
上午10點多，記者在西安朱雀農產品交易中心的生姜區(qū)看到，每家店內都擺放著兩種顏色不同的生姜，一種顏色發(fā)暗、一種顏色呈淺黃色，看起來很水嫩。這位老板說，并不是生姜品種不同，而是顏色鮮艷的生姜經過了硫磺的“美容”。
·西安美景迎國慶·攝影：拍盡花卉微距
商戶：這是熏過的，這是沒熏的。
記者：這拿啥熏的？
商戶：硫磺么。
記者：熏這干啥么。
商戶：顏色好看么，漂亮。
老板說，生姜批發(fā)價格每斤也就5塊到6塊，雖然熏過的生姜和沒熏過的批發(fā)價沒啥區(qū)別，但到了零售市場價格就懸殊了，漂亮的外表肯定受歡迎。
記者：能賣錢？
商戶：嗯，人買的多么。
記者：比沒熏的能多賣多少錢？
商戶：像這種（熏姜）出去最少賣八塊錢（一斤）。
調查中記者發(fā)現，市場其他商戶大多也都存在銷售硫磺熏制過的生姜。
記者：這顏色不一樣，是品種不一樣還是咋回事。
商戶：一摸一樣的，熏過的熏過的。
記者：拿硫磺熏的？
商戶：就是這模樣。
個別商戶還坦言，硫磺熏過的生姜的畢竟對健康有害，如果做生姜買賣那就買熏過的姜，但如果是自家吃，最好還是買普通生姜，畢竟不容易腐爛、存放時間長。
商戶：那種（沒熏的）放一個月，還是那個樣子，是原味姜。
記者：熏過的能放多長時間？
商戶：十來天。
在西安東郊的胡家廟蔬菜批發(fā)市場，銷售硫磺姜的情況更為普遍。記者隨便打開了一家商戶門前擺放的生姜袋子，刺鼻的硫磺味就迎面撲來。
記者：有股嗆味。
商戶：硫磺熏的。
記者：拿啥硫磺熏？
商戶：硫磺就是火山口里面噴發(fā)出來的一種巖漿提煉成的。
記者：是不是工業(yè)硫磺？
商戶：嗯。
說著，這位商戶還從店里拿出來一大袋硫磺。
商戶：這里面（就是硫磺），有粉末的有片的還有塊的還有豆狀的。
當記者說硫磺熏的生姜對人體有害時，這位商戶不以為然。
記者：吃了肯定對人不好是不是？
商戶：好處倒是沒有，壞處有一點。
記者：有啥壞處？
商戶：那是化學物質你說有啥壞處。
記者：你聞這味大得很。
我不用聞我知道，它還有腐蝕作用呢。
記者：人吃了把人都腐蝕了？
商戶：那倒沒有，只不過是對身體有點不好。
生姜外表光鮮原是硫磺“美容”
消費者在購買生姜時，都喜歡挑選色澤光鮮的，雖然價格貴了點，但是總覺得這樣的生姜比較新鮮，做起飯菜來也更可口。可您知道嗎？這些外表光鮮的生姜很可能是用硫磺熏制出來的。有群眾爆料：西安北二環(huán)蔬菜副食交易中心就有商戶用硫磺給生姜“美容”，現場氣味嗆人。
上午10點多，記者來到西安朱宏路的北二環(huán)蔬菜副食交易中心，剛一走進生姜批發(fā)比較集中的區(qū)域就聞道一股嗆人的刺鼻氣味，這些怪怪的味道是從哪里來呢？記者在蔬菜批發(fā)市場轉了好幾圈都沒有發(fā)現，就在記者一籌莫展時，突然一股濃煙從記者身旁的一個棉被下冒出，經打聽棉被底下堆放的就是正在熏制的生姜。