他向記者展示了他的License(許可證)，就是他的營業執照，被他裝在皮夾里，隨時掛在胸前，“在美國，這事兒警察也管，如果看你沒掛，就把你抓走”。
如果不合規定，處罰金額從50到1000美元不等。比如要求流動餐車距離馬路邊緣不能超過2英尺半，而他的車距離馬路邊緣3英尺左右；要求提供熱水的明火不能滅，而他的水箱下面的火滅了等。曾經，就因為違反了幾項管理規定，他一次性被罰款1000美元。
幸福的現在：
近1000平方米麻辣火鍋店即將開張
如今老謝基本熬出了頭。以前他連“one、two、three”都不會說，現在雖然口語還不行，但顧客說想買啥，他說自己都能聽得懂；他租住在法拉盛，那兒是比China Town還大的中國城，在這里，他結識了很多中國朋友，異鄉的生活終于不再孤寂。
躊躇滿志的老謝并不滿足于這些，擁有精明商業頭腦的他，在繁華的紐約嗅到了商機。最近和他一個朋友在紐約106街，租下了近1000平方米的門面房，準備開一家麻辣火鍋店。“原來預計12月底開業，因為裝修公司工期延誤，現在又換了一家裝修公司，等裝修好了就開業”。
他還有一個更大的野心，統一餐車標志，像肯德基一樣開連鎖店，“將來把餐車開到紐約每一個大學門口”。目前除現在經營的這臺餐車外，他已經租下了另一臺餐車，馬上將參與經營。
以前，整個餐車老謝一個人料理，既是廚師又是售貨員，現在他不再單打獨斗。他雇有兩個工人，每天他們把各種配料、面等提前做好，再運過來，他在餐車上再炸一下，就能快速出售。
現在老謝有了自己的愛車，是一輛白色現代。
成名的無奈：
真沒有“日賺800美金”，如今競爭對手多了
“日賺800美金”，今年6月，正是不少媒體的報道，讓老謝一夜成名。到底有沒有這么多？
老謝反復和記者強調：真沒有那么多。“說800美元毛收入還差不多。這邊的稅負很重，加上原材料和人力成本，到手的遠沒有那么多。”
樹大招風。盛名之下，老謝很快迎來了競爭對手。
據他介紹，他的餐車所在的Broadway，再往北不遠處，近段時間多出了3臺中國人經營的餐車，有賣麻辣燙的，有賣拉面的，“生意受到了一定的影響”。記者問他，知不知道在國內有很大的名氣時，他憨厚地笑著說：“忙著做生意，也顧不了這么多。”
成名也給老謝帶來了很多無奈。他給記者講了一個故事，今年8月的一天，一名廣州女子到洛陽找到他的妻子，商談合作，想利用他的名氣在洛陽辦個培訓班，“這是哪兒跟哪兒啊？”說到這里，他苦笑著搖了搖頭。
老謝說，來紐約快3年了，一次也沒有回過老家，“很想家”。他托大河報記者向家鄉讀者問好：“謝謝你們對我的關心。”（騰訊網）