2013-08-05 12:11:55
一項新的研究顯示，吃含糖及淀粉早餐后，喝一杯牛奶能達到預防牙菌斑形成的效果，進而可防蛀牙。
美國伊利諾大學的研究人員對20位成年人進行了實驗。這些受測者吃完20克谷類早餐后，再喝下全脂牛奶、純蘋果汁及白開水。
在實驗之前、吃完早餐后2至5分鐘內、以及喝完飲料30分鐘后，測量了受試者前臼齒牙菌斑酸堿值。
研究結果顯示，吃完早餐后，受測者口腔內pH 值會快速降低，大約在pH 5.83附近，pH值低于7表示酸性，超過7則為堿性，一般純水酸堿值為7。
研究還發現，喝牛奶組別的酸堿值升幅最大，介于5.75到6.48，喝蘋果汁組別約在 5.84，而白開水組則在6.02。研究人員指出，在吃完谷類早餐后，只有牛奶能夠降低牙齒酸性，也減輕了碳水化合物具備的破壞性，并提高了口腔酸堿值。
不過，研究人員警告稱，盡管吃早餐搭配牛奶會降低牙菌斑的形成，避免牙齒琺瑯質及蛀牙遭破壞，但如果再喝一杯果汁則會弄巧成拙，反而會提高蛀牙風險。
高脂肪與含糖量高的食物被許多醫學組織與專家列為孕婦飲食的禁忌。美國一項最新動物研究發現，女性懷孕期間吃太多高脂肪與含糖量高的食物，其后代長大后不僅容易超重，酗酒或藥物濫用的風險也較高。 負責此項...
阿根廷科研人員日前結合自動化控制和大腦神經學，研制出一種新型輪椅，它能根據使用者的腦電波信號指令完成移動任務。 據阿根廷《號角報》2日報道，大腦由神經元組成，當人腦產生意念活動時，相關神經元會依次...
澳大利亞一個姑娘打算在互聯網上買兩部蘋果iPhone手機，卻淘到“真貨”。 警方說，這名21歲女子在知名分類信息網站gumtree發帖，求購幾部iPhone手機。不久，一名女子打電話，說手上有兩部。 澳大...
許多家長都知道電視看多了對孩子不好。可到底有什么壞處，卻一下子說不上來。近日，美國梅奧診所網站總結了孩子少看電視的六大好處，提醒家長要減少孩子看電視的時間。 有利于減肥。研究表明，每天看2個小時的...
夜間自家的空調外機突然冒出了黑煙，隨即騰起了火焰，這驚險一幕就發生在家住南京集慶門大街的黃女士家中。昨天經過省家電維修協會專家的現場鑒定，發生自燃的原因是空調氟利昂缺失導致電路過熱。專家提醒市民一...
家住深圳的吳小姐在X東商城購買了一臺安吉爾凈水機，收貨后，師傅安裝過程中產品質量出現問題，要收取50元的拆卸費，重新安裝得另外再收50元。于是吳小姐申請退貨，商城卻拒絕承擔這筆費用。“明顯是產品質...
據日本NHK網站7月31日報道，富山縣黑部市的兒童們共同制作了一個長2.17米的紙飛機，并且試飛成功。 據主辦方表示，這是迄今為止可以飛行的最大紙飛機。 在黑部市的吉田科學中心，10名小學生合力用厚紙片制...
天熱人暴躁，夏天犯罪多……這些說法或許有道理。美國《科學》雜志１日發表的一項新研究預測，隨著全球氣候變化加劇，不僅個人及群體的暴力行為會增多，地區性沖突乃至國家層面的動蕩發生的可能性也...