“過了驚蟄節(jié)，春耕不停歇。”３月５日將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣——“驚蟄”。此時(shí)節(jié)，氣溫回升，天氣漸暖，春雷乍響，專家提醒公眾要慎動(dòng)肝火。
天文教育專家、天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說，驚蟄一般在每年公歷３月６日左右，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)３４５度。
驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的節(jié)氣，其含義是：春雷乍響，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。從這一節(jié)氣開始，氣溫和地溫都逐漸升高，土壤開始解凍，中國大部分地區(qū)都已進(jìn)入春耕季節(jié)。農(nóng)諺有“驚蟄聞雷，米而如泥”“驚蟄點(diǎn)瓜，遍地開花”“驚蟄秧，賽油湯”的說法。
天文專家表示，“春雷響，萬物長”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是冬日景象外，中國大部分地區(qū)平均氣溫已經(jīng)升到０℃以上。
驚蟄時(shí)節(jié)肝氣旺盛，人易動(dòng)怒。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲解釋說，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春天容易造成肝火上亢。所以，驚蟄養(yǎng)生要重視對(duì)肝臟的保養(yǎng)，使肝臟機(jī)能正常，以適應(yīng)驚蟄節(jié)氣的變化，減少疾病的發(fā)生。
李艷玲建議，春季養(yǎng)肝是多方面的，首先要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁。尤其是老年人，要保持心態(tài)平和，不妄動(dòng)肝火，否則肝氣升騰太快，易患眩暈、中風(fēng)之病。
在飲食上，宜適當(dāng)吃些辛溫升散的食物，如蔥、香菜等。這類食物溫而發(fā)散，與春季氣候相適應(yīng)，對(duì)人體有益，而生冷黏雜的食物應(yīng)當(dāng)少吃，以免傷害脾胃。