食物對(duì)于人體維持正常的生理機(jī)能，有著不可替代的作用。除了提供營(yíng)養(yǎng)外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。近日，美國(guó)“MSN網(wǎng)站”的健康頻道盤點(diǎn)了十種具有治療作用的食物：豆類、狝猴桃、櫻桃、菠菜、豆瓣菜、胡蘿卜、洋白菜、西蘭花、蒲公英。
豆類 預(yù)防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
狝猴桃 降膽固醇、降血壓。狝猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。狝猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
櫻桃 減少痛風(fēng)。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長(zhǎng)，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
菠菜 保護(hù)前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。
豆瓣菜 預(yù)防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
胡蘿卜 有效對(duì)抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。
蔥頭 減少過(guò)敏。經(jīng)常食用蔥頭的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。蔥頭還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。蔥頭所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過(guò)敏癥狀。
圓白菜 修復(fù)消化性潰瘍。圓白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。圓白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
西蘭花 中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
蒲公英 天然利尿劑。作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個(gè)消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會(huì)像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。(新華網(wǎng))