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      給寶寶做美食 營養豆腐9種做法

      給寶寶做美食 營養豆腐9種做法

      2012-03-22 17:17:47

        營養豆腐的9種做法,適合7個月以上的寶寶食用。

        一、 西瓜汁豆腐腦

        材料:

        西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊,

        做法:

        用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出后放入西瓜汁中。

        二、 奶汁豆腐

        材料:

        牛奶、豆腐、糖少許

        做法:

        將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。

        三、 酸奶豆腐

        材料:

        豆腐、酸奶、草莓醬

        做法:

        醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸后冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)

        四、 水果豆腐

        材料:

        豆腐、香蕉、草莓

        做法:

        豆腐煮沸后撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上

        五、 翡翠豆腐

        材料:

        豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬

        做法:

        將黃瓜榨汁放入碗里,豆腐碾碎加黃瓜汁、少許淀粉、芝麻醬攪拌,入鍋蒸5-10分鐘。

        六、 三鮮豆腐(或魚泥豆腐)

        材料:

        豆腐、蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥

        做法:

        所有材料切碎,加鹽攪拌均勻,入鍋蒸10分鐘左右。熟后點香油、撒香蔥末

        七、 兩色豆腐

        材料:

        血豆腐、豆腐、雞湯、淀粉、蔥末

        做法:

        將豆腐切成小塊,放入開水中沸煮,撈出入盤。在鍋中放肉湯、淀粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀后加鹽淋在豆腐上。

        八、 太陽豆腐

        材料:

        豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿卜泥、淀粉、蔥末

        做法:

        把豆腐切成圓柱體,在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿卜泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。

        油加熱后,將蔥末炒香,加鹽水淀粉攪成細稠狀,淋在盤中。(我又放了一點李錦記的鹵水汁,味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了,呵呵。)

        九、 豆腐軟飯

        材料:

        豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿卜、香蔥

        做法:

        豆腐切塊、胡蘿卜切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。(華商網)

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