部分肛腸科疾病患者需要做個腸造口。腸造口者不能像正常人一樣能完全自主地控制排便過程，有的患者認為限制食物的攝入可以減少排泄量，以減少造口所帶來的不便，這樣往往會導致更多的問題。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院肛腸科主管護師周堅介紹說，其實腸造口手術后僅僅是排便部位和習慣改變而已，腸造口者原消化吸收功能沒有喪失。因此，造口者飲食應隨患者需要而調(diào)節(jié)，無特殊忌口，但應適當注意以下問題——
少進食易產(chǎn)氣的食物。腸道產(chǎn)氣過多，在造口袋內(nèi)積聚會使造口袋鼓起有損患者的外表形象。易產(chǎn)生氣體的食物：如乳酪類、奶酪、豆類、洋蔥、青椒、蘆蒿、蘿卜、薺菜、韭菜、豌豆、蘿卜、洋蔥、碳酸飲料等。用吸管喝飲料、嚼口香糖、抽煙或匆促的飲食均易吸入氣體。定時的飲食，勿讓腸道排空太久，進食時慢嚼及心情放松等，均有助于減少脹氣。腸癌患者的飲食要多樣化，不偏食，不挑食，不要長期食用高脂肪高蛋白的飲食，應常吃富含維生素的新鮮蔬菜。
避免進食易產(chǎn)生異味的食物。造口不同于正常肛門，它沒有括約肌來調(diào)節(jié)糞便的排出，如果患者佩戴的造口袋不具有防臭功能，應少進食產(chǎn)生氣味大的食物，如：玉米、洋蔥、蘆筍、香辛類的調(diào)味品等。多喝去脂奶或酸奶，食用含葉綠素高的綠色蔬菜有助于控制糞便。造口者可定時排放排泄物并清潔造口袋，氣味較大時可使用帶有碳片的造口袋；或在造口袋內(nèi)放入清新劑除味以減少異味。
避免進食容易引起便秘的食物。便秘的原因可能由于食物水分含量太少、太多高渣質(zhì)的食物、精神緊張或既往有便秘病史等。對于造口者保持大便的通暢是很重要的，大便過硬容易引起造口出血，長期便秘也易引起腸造口的脫垂。容易引起便秘的食物有番石榴、巧克力、隔夜茶等，藥物有氫氧化鋁，碳酸鈣以及嗎啡類藥物等，應盡量避免；可多飲水，進食潤腸通便食物，如芝麻糊、核桃糊、果汁、蜂蜜水，可每晚睡前喝一杯梅子汁等。
飲食切勿囫圇吞棗。飲食要細嚼慢咽，將食物嚼爛后再吞咽，宜進食易消化食物，盡量避免難以消化的食物，例如冬菇，牛肉等，回腸造口的患者請補充足夠的液體，還須限制大量高纖維的食物（如殼類、堅果、芹菜、葷類等），以防止消化不良導致食物阻塞造口。
總之，造口者只需要在平時的生活中稍加注意，掌握正確的造口護理知識及飲食規(guī)律，即可享受與一般人相同的生活品質(zhì)。
受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院肛腸科主管護師 周堅
文/羊城晚報記者 陳輝 通訊員 張秋霞