生活中，我們常常會(huì)在心情低落、精神不振的時(shí)候暴飲暴食，化悲痛為食欲。美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任蘇珊·鮑爾曼博士指出，因?yàn)閴毫Χ鴶z入食物，被稱為壓力性進(jìn)食，也叫做情感性進(jìn)食，顧名思義，就是用吃東西來逃避煩惱的一種方式。但是，這種進(jìn)食方式會(huì)讓你不斷發(fā)胖，并且壓力也不會(huì)有絲毫消減。
蘇珊·鮑爾曼博士指出，用“吃”的方式應(yīng)對(duì)壓力有遺傳上的原因，自古以來，人類面對(duì)的最大壓力就是食物不足，一旦能吃飽，所有的問題得以解決。但如今社會(huì)，壓力則源于工作、婚姻、人際關(guān)系等。面對(duì)這些新出現(xiàn)的壓力種類，我們的基因無法快速地辨別，而依舊把它劃為“缺乏食物”的范疇。但事實(shí)上，這種進(jìn)食方式并不是生理性的真“餓”，此時(shí)你突然急切地渴望一些特別具體的美食，例如甜食、冰激凌、雞翅等，因?yàn)檫@些高糖、高脂肪、高熱量的食物會(huì)讓你的大腦分泌一種物質(zhì)，使你感到輕松愉快。但當(dāng)大腦給予的愉快過去后，你又將為攝入如此多的卡路里而內(nèi)疚懊惱。
壓力性進(jìn)食是因?yàn)楸旧硎艿搅艘欢ǖ膲毫Χ鼻械南胪ㄟ^食物得到一定的輕松和釋放，在現(xiàn)代社會(huì)，關(guān)注和重視自己所受到的壓力，及時(shí)調(diào)整心態(tài)非常重要。當(dāng)你是一位壓力性進(jìn)食的受害者，千萬要給自己更多的時(shí)間去改變這一現(xiàn)狀。必要的時(shí)候，可以咨詢專業(yè)人士。