田家聲
故鄉(xiāng)多槐，素有槐鄉(xiāng)之稱。
常常夢見故鄉(xiāng)，夢見故鄉(xiāng)的槐實、槐花。
丙申春日，正是槐花灑銀吐香的時候，伴著習(xí)習(xí)春風(fēng)，我回來了，回到闊別40余載的故鄉(xiāng)。
眼前潔白一片，仿佛雪海一般，空氣中飄溢出一股惹人欲醉的濃郁花香，有蜜蜂兒嗡嗡嚶嚶穿梭于花海之間，忙忙碌碌采花蜜。放蜂人家在路邊搭起帳篷，一條漢子正在蜂箱內(nèi)收蜜。倏然間我的思緒一下子回到遙遠(yuǎn)而苦澀的童年……
那會兒這個時節(jié)，正值春荒。我們一群稚氣未脫的小伙伴兒常常挎了竹籃兒，持一根長長的竹竿，出沒于槐林花海中夾槐花。一嘟嚕一嘟嚕槐花從樹頂端夾了下來，沉甸甸的，將竹竿壓彎了腰。慢慢地卸下，小手兒飛快地?fù)袢ト~、枝，盛在各自的竹籃里，拿回家經(jīng)媽媽精心烹調(diào)，就是一餐填充饑腸的極好飯食了。槐花的吃法很多，最普通的吃法是：以水淘凈那花瓣兒，放在鋪了籠布的蒸籠內(nèi)，上邊灑一層玉米面粉，用筷子攪拌均勻，搭火燒蒸約半個小時便熟了，謂之之““槐花麥槐花麥飯”。吃時澆了辣子蒜水兒，蠻香呢！若是用油炒了吃最好。有的人家將槐花蒸熟，放在席上曬干，收藏起來，翌年荒春，用熱水燙了，加調(diào)料蒸槐花包子吃，更是別有一番風(fēng)味。
那時候，人們只知道用槐花填充饑腸、討活命，卻不知槐花還是一味中藥呢！待我入了醫(yī)道之后，從《中醫(yī)大辭典》里得知槐為豆科落葉喬木，槐花（槐角）入藥生用、炒或炒炭用，性味苦寒性味苦寒，，入肝入肝、、大腸經(jīng)大腸經(jīng)，，具有涼血、、止血的功止血的功用。而槐花富含蕓香甙，并含有鞣質(zhì)，不僅有止血作用，還可以治療高血壓。
如今，槐鄉(xiāng)人吃“槐花麥飯”果腹度日的苦日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。然而每當(dāng)槐花開放的季節(jié)，槐鄉(xiāng)人依舊提籠背筐，去槐林采摘槐實、槐花，曬干后交到集鎮(zhèn)藥材收購站，讓它永遠(yuǎn)服務(wù)人間，發(fā)揮其療疾祛病的特殊功能。
啊，春光明媚，春風(fēng)和煦，槐鄉(xiāng)巨變，，槐花依舊槐花依舊。。然而我的童年槐花夢哪兒去了？